Recensioni di Bistrot Il Cerchio, Collecchio

Pizze squisite e perfettamente digeribili. Locale accogliente, personale preparato e gentile. Oltre alle pizze, un menù curato e molto gustoso. Da provare!

Mangiato tutto a base di pesce. Alta qualità dei prodotti, pesce fresco e cucinato in modo superlativo. La prossima volta vorrei provare le loro pizze gourmet, sembravano ottime. Andati per mangiare le Pandirò. Prodotti di prima qualità. Da provare.

Davvero ottimo ristorante con piatti originali e pizze gourmet che non invidiano niente alla concorrenza provinciale. Anche il servizio e la location è molto accogliente e i tempi d'attesa medio-brevi. Il prezzo rispetta decisamente la qualità dei piatti e delle materie prime, ad eccezione forse dei dolci che ho trovato personalmente leggermente al di sotto del resto dei piatti per quanto riguarda rapporto qualità/prezzo. Davvero un buon ristorante qui a colle

Sono già stato diverse volte in questo ristorante e l'esperienza è sempre di alto livello. Ambiente molto intimo, ideale per una serata tranquilla, magari in coppia. Ingredienti ricercati e lavorazioni di qualità, ma sempre senza esagerare. Un ottimo servizio accompagna tutta la cena.

Sempre una garanzia. È la terza volta che ceno in questo piccolo bistrot nel cuore di Collecchio e si dimostra sempre all’altezza delle aspettative. Il menù è breve ma sempre in evoluzione e si differenza dai classici menù Emiliani proponendo rivisitazioni e interessanti novità. RISOTTO AL KATSOBUSHI SPAZIALE!!! Prezzi assolutamente in linea con la qualità dei prodotti.

Una cucina di pesce che si differenzia un pochino da tutte quelle della zona che propongono I classici menù incentrati su formaggi, salumi e paste ripiene. Da provare la pizza gourmet che assomiglia ad un insieme di pizza/focaccia, chiamata pandiro'.

Roberto ha finalmente trovato la sua casa dove poter esprimere le sue doti e qualità maturare in anni di esperienza e allora lasciatevi consigliare e guidare lungo il viaggio dei sapori che troverete sia nei piatti di pesce che in quelli di terra e nella sua fantastica pizza che certamente vi stupirà. Locale molto carino e accogliente arredato con gusto. Servizio sempre attento e premuroso. Prezzo onestissimo per la qualità altissima dei piatti e delle materie prime utilizzate.

Locale che rispecchia a pieno i gusti del titolare… Tanta ricerca! Roberto è un innovativo e soprattutto un rivoluzionario, la sua cucina vuole essere identitaria e unica sul territorio… Si approccia a pochi piatti che ripeto si possono trovare solo qua… Dopo può piacere come non piacere; Io personalmente sono rimasto molto colpito dalla maestria che ha nel abbinare materie prime e raggiungere un mix che crea esplosioni di sapone che si bilanciano. Bravo Roberto.. Sia come chef che come oste… La moglie cordiale è sul pezzo… Una critica che poi ha avuto una risposta giusta da parte del titolare è sulla carta dei vini… Ha voluto inserire tutti vini fuori dal commerciale ma alla portata di tutti, Sinceramente preferisco una carta più mirata sulla qualità, I grandi vini vanno fatti pagare ma con certe materie prime ricercate sono quasi d’obbligo anche se questo particolare compete pochi invasati nel mondo enologico.. Per il resto perfetto… Consigliatissimo…

Locale intimo e piccolo, menù vario. Servizio ottimo e cordiale. Cibo ottimo ed abbinamenti azzeccati. Tornerò sicuramente !

Esperienza di sapori eccellente. Abbiamo preso 2 primi e 2 secondi da applausi. Servizio cordiale e puntuale. Locale un po' rumoroso nonostante i pannelli fono assorbenti, ma la gente scambia un locale raffinato come questo per il bar dello sport (senza offesa per i veri bar sport). Complimenti!

Locale di piccole dimensioni ma originale, ottimo servizio , buona scelta di vini, ma il punto forte sono sicuramente gli abbinamenti dei gusti molto originali ma gustosi, prezzi adeguati alla qualità

Straordinario! I piatti sono letteralmente arte! Un viaggio fatto di sapori in grado di emozionare.

Siamo clienti fisse. Pandiró che è una specie di pizza alta delizioso, ottimo da condividere come antipasto. Risotti favolosi e anche il filetto di maiale super tenero . Porzioni giuste. Prezzo medio alto ma rapportati alla qualità degli igredineti. La nuvola catalana e la sinfonia di Orietta dolci squisiti. La cameriera è ventamente gentilissima. Merita assolutamente.

Locale molto carino è accogliente, Pandiro... Risotto con katsuobushi...... Crema catalana con frutta... Ottime tutte le portate, un elogio per il risotto, molto delicato. Buona la selezione dei vini, prezzo!!!! giusto per la qualità delle portate. Servizio 👏👏👏👏👏👏.

Non sono rimasta molto colpita dal locale per come è strutturato, piatti molto buoni, con ingredienti di qualità. Prezzi un po' alti. I dolci molto buoni.

Cibo buono. Ordinata birra peccato che nn ci fosse il bicchiere da birra. Peccato mi sia stato tolto il piatto mentre ancora avevo in mano un pezzetto di pizza. Nel complesso lo consiglio.

Locale moderno e informale, eccellente cucina, piatti e abbinamenti ricercati e gustosi, materie prime spettacolari, ottima cantina. Da non perdere

È il luogo della gentilezza e dell'armonia; gentili cameriera e responsabile di sala nonché proprietaria, armoniose le pizze con la loro croccantezza, con il giusto mix delle farciture originali ma sempre in equilibrio nei sapori, gentile lo chef anche se ti dice che non ti può fare un piatto perché non ha la materia prima fresca (w l'onestà professionale), armoniose le birre in accompagnamento, gentili al palato i dolci. Grazie perché in questo mondo c'è ancora qualcuno che crede nella Gentilezza.

Si nota da subito che ogni piatto è frutto di una grande ricerca e composto con materie prime d'eccezione in cui ogni elemento riesce a spiccare ma in un insieme armonioso e ben bilanciato. È un vero viaggio alla scoperta di nuovi sapori e audaci combinazioni. Il servizio è ottimo, il personale preparato e cortese. Probabilmente chi parla di prezzi alti non tiene in considerazione la freschezza e la qualità delle materie prime né tutto lo studio che c'è dietro a ogni piatto, dall'antipasto al dolce.