Recensioni di Agriturismo Le Arcate Ristorante, Collesalvetti

È un eccellenza in tutto dal personale al cibo e all'ambiente che ti circonda Provate avrete le papille gustative al settimo cielo Chiedono cosa consiglio come piatti, tutti sono speciali, oppure consigli dallo chef o dal personale. E la gentilezza e la professionalità di tutti vi faranno sentire come a casa di amici.

Sono tornata in questo posto meraviglioso qualche giorno fa, per la prima volta a pranzo..ed ho scoperto, con la luce del giorno, quanto sia meravigliosamente immerso nella natura! Le Arcate è immerso in una vasta tenuta, un posto magico dove poter respirare i profumi dei boschi circostanti e riempire gli occhi con il verde delle colline, mentre gli animali selvatici che vi abitano ogni tanto fanno capolino vicino a te! In un luogo simile, il ristorante completa questa meravigliosa cornice con sapori unici e genuini! Siamo stati accolti dalla proprietaria, che ci ha fatto assaggiare l'olio nuovo sulle bruschette preparate nel grande camino che riscalda la sala...ogni ingrediente dei superlativi piatti è a km 0, perché arriva dalla stessa tenuta! Dopo la mia preferita pappa col pomodoro, lo chef mi ha deliziato con due tortini di verdura, di cui uno nella variante con tartufo, che ho davvero apprezzato per il contrasto della leggerezza del tortino, unito al profumo del tartufo. Come piatto principale, ho scelto gli gnudi alla ricotta e spinaci, su crema di gorgonzola e pecorino. Anche qui il contrasto di sapori è stato davvero sublime! La delicatezza degli gnudi era un connubio perfetto con la crema! Ancora una volta lo chef Luca ha superato se stesso e come sempre è una meravigliosa sorpresa scoprire che l'eccellenza ha di nuovo una marcia in più!!! Infine non ho potuto non assaggiare i dolci fatti in casa...la proprietaria è una superba pasticcera, che con il suo trittico mi ha fatto concludere il pranzo in modo unico! Torta di ricotta e miele, dalla consistenza umida e dal sapore delicatissimo, flan di arance, dal profumo incredibile, su mousse di mascarpone e tiramisù con crema alla nocciola e pistacchi, con profumo di amaretti, avvolti nella leggerezza della crema al mascarpone...che dire? Ogni volta che vengo qui rigenero lo spirito sotto tutti i punti di vista!!!

Una serata tra amici che mi ha fatto scoprire questo posto nascosto nei boschi ma facilmente identificabile, l'ingresso è sotto un antico Acquedotto Romano). Il cibo è ottimo, piatti tipici ma anche qualche variazione che non fa altro che aumentare il livello della qualità. L'unica cosa che mi sento di dire è che forse usano un pò troppo sale, tutti i piatti erano buoni ma un pò "saporiti", sicuramente da riprovare. Servizio ECCELLENTE, non hanno mai fatto chiedere una cosa 2 volte, davvero bravi.

Veramente eccellente! Ho trascorso il pranzo di matrimonio . Cibo ottimo! Servizio impeccabile. Luogo davvero bello e accogliente. Assolutamente da consigliare. Ci ritornerò!

Che piatti! Cucina toscana preparata con un equilibrata attenzione alla tradizione e ai gusti variegati della clientela. I prodotti tipici sono assolutamente pregevoli. Lo chef continua a garantire soddisfazione per i palati di tutti. Il cinghiale favoloso! I vini di loro produzione profumati e ben strutturati accompagnano meravigliosamente le portate. Alla prossima!

Location bellissima, personale molto professionale, gentile e preparato, ottima cucina, ci torneremo!

Sito in posizione favolosa tra le colline livornesi, l'agriturismo è piacevole ed accogliente fin dalla stradina che passa sotto ad un antico acquedotto. In un ambiente familiare, curato in ogni dettaglio, vengono proposti i piatti della cucina toscana, con un occhio di riguardo alla cacciagione. Dopo un ricco antipasto con salumi e formaggi molto particolari, dal sapore deciso ed intenso, abbiamo assaggiato i primi col cinghiale e pistacchio e col sugo di lepre: squisiti! Non da meno i secondi con tagliata di anatra alla brace, bocconcini di capriolo con polenta ed olive taggiasche. Ottimo il vino e la chicca finale del passito di malvasia da loro prodotti. Il nostro gruppo è rimasto altamente soddisfatto ed impressionato dalla qualità dei cibi e dalla cortesia del personale, Guja in testa. Da frequentare con la massima assiduità! Noi ci ritorneremo!

Il parco è stupendo... la location molto bella, anche per cerimonie. Adatto a tutti i tipi di cena. Il men u molto buono anche se le tagliatelle al cinghiale potevano essere migliori. Nel compenso giudizio molto buono, anche per il personale cordiale e disponibile. Il tutto, nella magnifica e spettacolare campagna di Parrana San Martino, a pochi passi dagli Archi dell'acquedotto Lorenese.

Il luogo molto elegante e pulito il servizio ottimo... Il cibo molto buono, soprattutto gli affettati eccezionali. Un attimo complicato da trovare anche dopo entrati nella cancellata dell'agriturismo si deve percorrere un km e passare alcuni fabbricati che non sono il ristorante. Vale la pena cmq per un'ottima esperienza ristorativa. Sul prezzo posso dire poco perché ero invitato e non conosco la spesa...

Fantastico! Tutti i piatti sono preparati con ingredienti di prima scelta, garantendo un risultato eccezionale! Il personale è molto disponibile e il prezzo ottimo. Raccomandato senza dubbio

Complimenti, masssima ospitalità, prezzi buoni, servizio ottimo voto 10

Siamo stati in questo agriturismo i primi di dicembre per un pranzo di laurea e, nonostante il tempo uggioso, l’atmosfera era splendida, sia dentro che fuori il ristorante. Personale accomodante e preparato. Pietanze ottime, materie prime di prima scelta. Ci ritorneremo presto.

Pranzo di matrimonio perfetto,staff all'altezza,Guia ci ha fatto sentire come a casa e ci ha sollevato da gravosi incarichi occupandosi di ogni cosa,dai fiori al dolce,in modo professionalmente maniacale nei dettagli per rendere ancora più bello il nostro matrimonio. GRAZIEEEE

Ottimo ristorante, con ottimo cibo cucinatoin modo esemplare, ottima carta dei vini, cucina a chilometro zero, posto incantevole immerso nella campagna livornese.

Consigliato... provato di persona con amici... e devo dire che è un luogo molto molto piacevole... buonissima l'accoglienza e la disponibilità del personale... Buona la cucina... a mia volta lo consiglio per una cena al buon gusto e alle cose genuine... tutto incluso..

Sono stata oggi per il 60° compleanno del mio babbo , siamo stati accolti e serviti tutto il tempo, con gentilezza , veramente tutti carini, il cibo buonissimo non c'è da dire niente , tantomeno del prezzo ... Per di piu' io che sono celiaca ho avuto lo stesso menu' degli altri e lo chef (anche lui celiaco ) mi ha fatta stare proprio tranquilla ...lo consiglio vivamente .

pietanze super ottime - servizio ottimo - prezzo giusto non eccessivo . sempre più basso di tanti ristoranti dove spendi tanto e mangi poco e male. da tornarci