Menù Gerbet a Como: Sfoglia il menù completo

Entrée

Insalata di calamari e gamberi su crema di castagne

11.00 €

Carpaccio di cervo con dressing di ribes

12.00 €

Sformatino di finferli e pancetta su fonduta di formaggio

9.00 €

Plat

Risotto selezione “re Carlo” alla zucca mantovana con fonduta di taleggio

12.00 €

Cervo in salmì con polenta “Gerbet”

15.00 €

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con cipollotto brasato e crema di patate allo zenzero

14.00 €

Dessert

Fagottino di pasta sfoglia con cuore di patata americana e salsa alla vaniglia

4.00 €

Torta con pere e cioccolato

4.00 €

Creme bruleé al rosmarino

5.00 €

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