Recensioni di Ristorante Delicato, Contigliano

Il nome del ristorante si addice bene per tutto. Menu molto originale, non troppo variegato e dispersivo con prodotti a km 0 e preparati con grande estro e fantasia. Esplosione di sapori e abbinamenti unici (consiglio troppo il dolce al prezzemolo, nocciola e scaglie di sale!) Presentazione e servizio eccellenti! Bravissimi Carlotta e Gabriele, che hanno saputo portare con maestria tutto il loro studio e formazione estera in una piccola realtà locale. Complimenti !

Brava Carlotta!!! Mi aspettavo qualcosa di buono ma devo dire che sei stata superlativa!!! Tutto ottimo con sapori nuovi e accostamenti così innovativi che lasciano nel palato una esplosione di gusto che soddisfa anche l'anima. Ti meriti uno splendido avvenire 👏🏽👏🤗🤗

Esperienza eccezionale! Locale ben curato nel centro del borgo storico. Servizio ottimo, cordiale e attento alle esigenze del cliente. Cibo impeccabile, ricercato e con prodotti a km0. Prezzi alti ma la qualità si paga.

UN’ESPERIENZA, NON UNA GITA IN CAMPAGNA! In questo piccolo borgo sperduto tra le montagne, posso dire con certezza che imbattermi nel ristorante delicato è stata una delle migliori esperienze culinarie che ho avuto il piacere di provare ultimamente. L’ambiente è curato, pulito e ordinato, con la possibilità di mangiare anche all’esterno. Il personale di sala ci ha accolto gentilmente, accompagnato al tavolo e illustrato il menu. Rispettando le nostre tempistiche, ogni portata ha soddisfatto il nostro gusto con materie prime di alta qualità. Interessante il gioco caldo freddo presente in alcuni piatti (tartare con ossobuco veramente deliziosa). I bottoni ripieni di coniglio, sono un’esplosione di sapore. L’uovo allo zafferano delicato e raffinato, veramente piacevole. Per non parlare della tartelletta alla ricotta, una conclusione veramente perfetta. Prezzo in linea con il servizio offerto. Imperativo assoluto PROVATELO!!

Alta Qualità culinaria e servizio ottimo. Location impeccabile e unica nel suo genere, nel cuore della zona medievale del paese di Contigliano. Ambiente intimo e riservato. Tartare e bottoni al coniglio fantastici, ma anche gli altri piatti sono tutti singolari e dal sapore unico. Esperienza che consiglio e ripeterò

Cosa dire...ottima esperienza, molto brava la chef Carlotta, piatti preparati con estro ma legati al territorio ed alla stagionalità. Servizio curato ed attento. Buona la carta dei vini. Prezzo in linea con il livello del ristorante. Buona fortuna per il Vostro futuro a Carlotta ed al marito.

"Una gradita scoperta a due passi da Rieti" Ristorante delizioso situato nel bellissimo borgo medievale di Contigliano. Complimenti allo chef Carlotta Delicato per la realizzazione dei piatti ben curati con stile e sapienza. Cena da replicare al più presto!

La creatività e le mani sapienti dello Chef Carlotta Delicato prendono forma in questo suo splendido ristorante. Luminoso, intimo ed elegante, tra le pareti in pietra ci si immerge nella storia di questo antico borgo medievale a un passo da Rieti. La gentilezza e la professionalità di Gabriele è un vero valore aggiunto, palpabile sin dall'inizio. La qualità dei prodotti, a kilometro zero, è molto elevata e mantenuta da una bassa manipolazione. Non vediamo l'ora di tornare per provare il resto del menú!

Bella scoperta nella cornice di un delizioso localino nell'altrettanto adorabile centro storico di Contigliano. Non si può che fare i complimenti alla chef e a tutto lo staff per l'ottima esperienza culinaria che offrono, con passione tangibile e savoir faire. I piatti sono eccellenti, ricercati, ma senza eccessi di fanatismo, i vini di alta qualità. Il conto è onesto. Congratulazioni sincere ai ragazzi per aver avuto coraggio e capacità di portare nel contesto reatino una proposta che mancava. Un grande in bocca al lupo! Sicuramente torneremo!

ristorante di assoluta eccellenza! ambiente raffinato e molto curato nei dettagli. piatti ricercati, sapori delicati e cibo di qualità. abbinamento di vini sapientemente consigliati dal sommelier Gabriele! Complimenti alla chef Carlotta Delicato!