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Recensioni di Officina Gastronomica, Conversano

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Angelo Cacciapaglia
25/08/2021
Sono capitato un po' per caso e ancor più per curiosità in questo nuovo ristorante, sostanzialmente a servizio dei dipendenti di FruttAttiva e di chi nella zona ci lavora. Io quindi ci sono andato a provare nella mia pausa pranzo, seppure molto distante dal luogo di lavoro, e sono rimasto sorpreso su tanti aspetti: pulizia assoluta (neanche con pagamento a contanti il personale tocca qualcosa diverso dal cibo, essendoci una macchinetta che prende l'importo e ne da il resto), organizzazione, gusto anche nell'arredamento, attenzione all'ambiente (tutto è plastic-free e riciclabile) e tocco di cucina innovativa nei dettagli di pietanze classiche. Il menù cambia ogni settimana (ma è fissa l'insalata Cesar) e lo si trova scritto su lavagnetta (vedi foto) con importi dai 6 ai 7 euro escluse bevande e caffè (quest'ultimo offertomi gentilmente) o lo si consulta dopo scansione del QR-code. L'orario di entrata è volutamente entro le 14 perché poi vi è movimentazione merce ortofrutticola al di fuori, ed effettivamente potrebbe essere un problema. Da ritornarci o da passarci soprattutto in estate per acquistare qualcosa da portare al mare (è sulla via per Cozze, località a pochissimi km) e mangiare a pranzo!
Anto Magic
27/01/2023
Veramente ottimo. Locale pulito, servito veloce e cordiale. Buoni antipasti, primi, dolce. Costi contenuti ed in linea con quanto ordinato. Ideale per un pranzo veloce.
lipshiz89
09/01/2023
Locale accogliente cibo ottimo e salutare, l'ideale per chi vuole fare un pasto semplice e veloce. Costi contenuti e personale davvero gentile. 5 stelle!
G V
01/06/2022
Ottimo posto per un pranzo veloce. Prodotti di qualità e offerta sempre in linea con i prodotti di stagione. Piatti studiati e curati con dettaglio. Top.
Giovanni Savino
12/08/2022
Ottima cucina, originale e molto ricercata. Personale molto professionale e ambiente curato. Consigliatissimo
Celestina Masotti
28/01/2022
Luogo da scoprire! Una gastronomia all'insegna dei prodotti freschi ed esclusivamente locali. Personale cordiale con prezzi modici.
Domenico Lomele
27/05/2023
Rapporto qualità prezzo top
Donato Iacovelli
19/05/2022
Posto perfetto per la pausa pranzo
Giuseppe M
04/07/2021
Tutta da scoprire
Andrea Boccuzzi
09/12/2022
Ramen Crepes Spaghetti Puccia con salame e mozzarella Pizza Panzerotti Insalata di mare Troccoli cacio e pepe Carne Panzerotto gourmet con capocollo e mostarda di fichi Il panzerotto gourmet di mare col polpo Pinsa Pizza margherita Torta di compleanno Tortellini in brodo Panzerotto gourmet al salmone Panzerotto Profiteroles Focaccina Panzerotto gourmet con tartufo a scaglie Pizza diavola e norcia Puccia Stinco di maiale Guanciale di suino nero croccante Frittelle ripiene Gnocchetti tirolesi Panzerotti fritti Spaghetti all'assassina Panzerotto gourmet al tartufo bianco Polpa di granchio
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