Recensioni di Panificio Il Toscano, Corato

Più che un panificio, è un'esperienza del gusto che consiglio vivamente. Pane sensazionale, e non meno ottimi la focaccia e il panettone che è possibile acquistare anche a fette e per tutto l'anno (tanti gusti si susseguono di mese in mese in base alla stagionalità degli ingredienti). Da non perdere anche i maritozzi salati. Ingredienti tutti di qualità e gestiti con grande maestria. Laboratorio interno e a vista a testimonianza della trasparenza e dell'amore per la panificazione.

Non si può valutare meno di 5 stelle. Il luogo dove la tradizione e l'innovazione si fondono dando i migliori frutti (non potevo dire "vanno a braccetto" ma sarebbe stata bellissima 😆). Titolare plurupremiato a livello nazionale e sempre alla ricerca di nuove delizie per il palato dei clienti. Pane sia classico sia di grani alternativi, non mescolati fra loro ma in purezza. Interessanti anche le proposte già imbustate e pronte da portare via, sia dolci che salate, sia secche che fresche, anche da regalare a qualcuno. Il sabato ci sono pizze, focacce e maritozzi salati da leccarsi i baffi, con ingredienti locali e stagionali. Provare per credere... Anzi prenotare!

Pane eccezionale, lavorato bene... L'impasto è lavorato e si sente. Così come la focaccia normale e con le acciughe e il pane con il pepe e il guanciale e il pane di segale... Molto buoni👍😉

Ritengo sia uno dei migliori panifici che abbiamo in Puglia. Credo di non esagerare. Infatti è citato come pochi del suo settore sul sito del gambero rosso. Provare per credere.

Panificio dai prodotti eccezionali, utilizza ingredienti locali e genuini. Prodotti freschi ed artigianali, ottimi anche per idee regalo. Titolare gentile e cortese. Da provare il panettone con il miele ed il pane miele e noci.

Piccolo panificio con grande attenzione nella scelta delle materie prime che sforna squisiti pani e tante altre prelibatezze dolci e salate! Entrando si viene accolti dalla gentilezza e cordialità del personale che coccola il cliente aiutandolo nella scelta dei prodotti.

Un panificio che è un gioiello...se passate da queste parti, non potete non passare...

Non è un semplice panificio, ma una boutique del pane! Complimenti al titolare Marco e allo staff. Prodotti unici e mai provati prima.

Non si può evitare il Toscano, quando si è vicino Corato. I prodotti sono un patrimonio. Cultura, passione, dedizione, ricerca ed un gusto veramente incredibile.

Qualità e impegno indiscutibile, livello altissimo. Un ottimo connubio tra gusto, salute, qualità dei prodotti e amore con cui vengono serviti al pubblico. Grandi!! ❤️❤️❤️

Nonostante io non sia di Corato, ho assaggiato vari pani, con farine particolari, tutti molto digeribili e che durano anche più giorni. Marco è una persona molto competente e molto attenta alle farine che utilizza e lo noti anche in una ciabattina. Ho provato anche una delle new entry, la pizza! Ho preso la classica Margherita e non ha disatteso le aspettative che avevo. Lievitata bene, con la giusta alveolatura, ben condita e profumata di basilico fresco. Dulcis in fundo, dato il periodo, la Colomba pasquale. Quella che ho scelto era (ahimè è finita) al mandarino candito e finocchietto. Qui devo dire una cosa: se siete abituati agli impasti dei panettoni/colombe "artigianali" che normalmente trovate in bar e pasticcerie, questo prodotto non fa per voi. Marco non usa il semilavorato di farine mix per panettoni/colombe come TUTTI ma gli impasti li fa da sé e la differenza si sente. Una Micro pecca: io avrei leggermente aggiunto più finocchietto perché mi piacciono le spezie. Qualità, Competenza, Cortesia: 10

lievito madre e grano macinato a piena sono il cuore del miglior pane artigianale di Corato! Ottima anche la focaccia e i prodotti da forno tra cui i miei preferiti i cantucci! Grande esperienza di Marco e cordialità di Valeria.

Una vera e propria "officina del pane". Indescrivibili i sapori che riesce ad unire all'arte più vecchia del mondo, la panificazione. Dolci e specialità dal gusto indescrivibile.. ATTENZIONE!! Crea dipendenza

L'unico a Corato che usa SOLO pasta madre (e si sente). Presto anche gli altri dovranno adeguarsi, visti la superiore qualità, sapore e profumo del pane de 'Il Toscano'

Un grande artigiano con materie prime di altissimo livello. Uno staff gentile preparato e premuroso sempre pronti e disponibili x soddisfare ogni esigenza del cliente. Anche un eccellente servizio delivery molto utile in questo periodo.🤩

Panificio con specialità ottime

Vasto assortimento di pane di tutti i tipi, personale sempre cordiale

Cerchi genuinità, gusti nuovi, metodi naturali/tradizionali?! Allora devi assolutamente provare il suo pane fatto con varie farine di Alta qualita rigorosamente con lievito madre

Dalle materie prime alla bravura del fornaio (Marco) è tutto perfetto. Personale cortese e preparato. Prodotti da forno preparati sapientemente con gusti alternativi. Consigliatissimo!