Menù Ristorante Delight - L' Atelier del gusto a Corbetta: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Messico & chiocciole

Lumache su fondo bruno di legumi

18.00 €

Che sará friariello o bacará

Baccalá con friarielli e polenta

18.00 €

Di solito è dolce

Cheescake di stracciatella e composta al pomodoro

13.00 €

Primi piatti

Un milanese al mare

Risotto allo zafferano con ossobuco di calamaro

21.00 €

Sono bollito

Ravioli di bollito su fonduta di grana e prezzemolo

20.00 €

Un taglio giapponese

Tagliolino fungo shiitake e porcino

20.00 €

Secondi piatti

Il turista piccione

Piccione cotto a bassa temperatura con crema di patate

25.00 €

Stai camo! Tonno subito

Crudité di tonno alle mandorle, camomilla e wasaby con carote alla parigina

26.00 €

Perfetto ma non troppo

Zuppa di patate con uovo perfetto e gocce al tartufo bianco

28.00 €

Dessert

Ho chiuso un cerchio

Semisfera di cioccolato fondente, spuma allo zabaione e mandarino affumicato

10.00 €

Era una torta di mele

Semifreddo di torta di mele con cioccolato bianco e crumble di parmigianono

10.00 €

Dolcemente norma

Pacchero con ricotta senza lattosio, melanzana fritta, marmellata dolce di pomodoro e scaglie di cioccolato fondente

10.00 €

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