Recensioni di Lievito, Corciano

La pizzeria, situata a Perugia in una traversa appena dietro l'imponente Hotel Quattrotorri, si presenta con un arredamento ben curato restituendo un atmosfera di tranquillità e relax. Per quanto riguarda la cena, abbiamo mangiato una porzione di patate fritte e due pizze, la bufalina e la Chéri. Per finire un tiramisù e un caffè. Acqua, un calice di prosecco e una birra ambrata come bevande. Le pizze erano buonissime e gustose. I prezzi sono decisamente equi considerando la qualità delle portate, il rapporto qualità/prezzo quindi è buono, inoltre il servizio è stato sempre efficiente, professionale e di grande cordialità. Quindi un bel locale in cui mangiare bene e trascorrere momenti di condivisione. Sono rimasto molto soddisfatto e sicuramente ci tornerò. Consigliato al 100%.

Pizze semplicemente incredibili! Abbinamento di gusti e sapore che ti fanno apprezzare il vero gusto della pizza! Personale sempre gentile e cordiale. Locale molto pulito e curato, cosa volere di più?

Pizza sorprendente: gustosa e leggera allo stesso tempo. Ingredienti di qualità e impasto super digeribile. Ho apprezzato la proposta dei cocktail. Ottimi e piacevoli da gustare con la pizza. La qualità in tavola viene accompagnata dalle attenzioni del personale, che ti fa sentire coccolato. Anche la piccola entrata servita ad inizio pasto è indice della capacità e della voglia di far felici i propri clienti. Prezzo in linea con l'esperienza offerta.

Buonissima pizza bellissima location. Anche senza prenotare il personale è stato gentile da preparare un tavolo in giardino. Abbiamo ordinato delle pizze ma abbiamo subito scelto degli antipasti semplici e gustosi come le patatine al rosmarino fresche, dei supplì di gusto diverso quali supplì al cacio e pepe, mozzarella pepe nero e limone, mozzarella zafferano zucchina e salsiccia e poi delle mozzarelle in carrozza ben fatte asciutte gustosissime. Le pizze deliziose pizze sono state la margherita classica, la tonno e cipolla con dell’ottimo carpaccio di tonno affumicato e cipolla di Tropea, e la Bologna croccante pistacchio stracciatella e mortadella….un profumo buonissimo. La gentilezza del personale ci ha alleggerito l’attesa delle pizze anche con una deliziosa pappa al pomodoro subito dopo l’ordinazione. Forno a legna a vista in un contesto pulito e ben organizzato, attento all’ambiente e allo spreco.

Rapporto qualità prezzo buono, sicuramente non è un posto economico in cui mangiare una pizza però ne vale la pena, l'impasto è favoloso e la location è gradevole, l'unica pecca è stata l'attesa di un ora per 2 pizze. Consiglio se non si ha fretta.

Pizzeria elegante e moderna. Adatta a persone giovani e coppie....entrè di benvenuto!!! Davvero inusuale per una pizzeria (ma questa non è una semplice pizzeria) Ingredienti buonissimi delle pizze. Impasto leggero... personale molto carino e cortese. Carina l'attenzione di tagliare la pizza ai bambini, è una sciocchezza ma non è da tutti. Patatine squisite (fatte a mano) Tornerò sicuramente

In un locale rinnovato nasce una pizzeria che non lascia dubbi: innovativa, diversa. Volendo dare una valutazione alla mia esperienza: Locale: 7 - è stato rinnovato ed emerge la cura e la ricerca del nuovo. La veranda è troppo vicina alla ferrovia (quando passa un treno non si riesce a dialogare). Cibo: 9 - ogni pizza è ricercata. Si esce dalla monotonia delle solite pizze per trovare sapori ben definiti in una cucina gourmet. Servizio: 7 - bisognerebbe migliorare qualcosa. Il cameriere ha dimenticato il nome della pizza servita; una volta richiesta la carta dei dolci la comanda è stata presa dopo mezz'ora. Bisognerebbe avvisare i commensali delle pietanze e bevande finite prima che procedano all'ordine. Tutto sommato è un esperienza da rifare perché la cucina merita veramente tanto.

Molto accogliente e diverso dagli altri locali…ma non puoi non prendere una prenotazione per 4 persone alle 22,30 di venerdì perché ‘stanno chiudendo’!!! Il locale gravità nella zona di Perugia. Esco dalla mostra sul Perugino, dico agli amici che li voglio portare in un posto carino… telefono ma…quello che ho detto sopra

Impasto della pizza, leggero e altamente digeribile grazie alla combinazione di farine di qualità. Condimenti freschi, stagionali ma soprattutto biologici danno vita ad una combinazione di ingredienti straordinari. Fritti fatti in casa: una nota di merito che sottolinea l’attenzione alla qualità. Una vasta selezione di cocktail sapientemente abbinati alle pizze, vini e birre, soprattutto Made in Umbria, particolari che si sposano perfettamente con ogni portata. Per non parlare delle entree stagionali: una chicca che raramente se non mai, si trova in pizzeria. Location minimal, di stile e accogliente. Personale educato e preparato. Non una semplice pizzeria, ma un luogo dove é possibile vivere una vera e propria esperienza culinaria.

Le pizze sono ottime, con possibilità di scegliere l' impasto (io ho optato per quello al farro), ben cotte, gli ingredienti sono freschi e soprattutto facilmente digeribili. Personale attento e cortese. L' ambiente è accogliente e ben curato. Il servizio è veloce; apprezzato il piccolo antipasto di crema di lenticchie con pane croccante. I dolci sono davvero golosi! Prezzi leggermente al di sopra della media. Super consigliato!