Recensioni di Memoranda, Corigliano d'Otranto

Eccellentissimo con un servizio di alta qualità. Mario ci ha viziati e si è preso cura di noi per tutta la serata. Saremo lieti di tornare per brindare alla serata con il limoncello! 🥂 Matthieu e Floriane

Peccato che il massimo sia 5 stelle!!! Location perfetta con bellissima vista sul castello e centro storico: Insalata di mare ottima; Fritture miste leggere e pulite...; Antipasto misto di pesce fresco invidiabile....; Primi piatti eccezionali abbiamo preso linguine ai ricci e uno di maccheroncini alla salsa di pomodoro(pasta fresca); Tagliata di Angus con pomodorini rucola e grana...è contorno di patatine fritte...; Vino rosato; Spumoni artigianali con mandorle e fichi.....; Sorbetto al limone; Limoncello gentilmente offerto. Le stelle sono 5 ma io metto 10 a tutto...non finisce qui..la prox volta grigliata di pesce e frittura di gamberi e calamari.

Pranzo piacevole con vista caratteristica sul castello. Atmosfera confortevole e familiare, con personale educato e simpatico, accompagnato da un'ottima preparazione dei piatti: antipasto di mare ottimo e variegato (in foto manca la pepata di cozze). Primo piatto con linguine con polpa di ricci che non hanno deluso, per poi chiudere con una grigliata di pesce come secondo piatto. Nel complesso la cucina a base di pesce quasi rievoca il profumo del mare che ovviamente manca trovandosi nell'entroterra, ma che si può facilmente immaginare gustando i deliziosi piatti. Consigliato!

Il fatto che il ristorante si trovi in un paese meraviglioso come Corigliano d Otranto è già un buon punto di partenza. Situato di fronte al Castello de' Monti ,sorto nel periodo militare e feudale del cinquecento, fa' si che ogni attimo, compreso quello dedicato al cibo, sia unico e indimenticabile in quanto si vive un atmosfera quasi fiabesca. Veniamo al ristorante: Il menù è a base di pesce e devo dire che , in quanto a sapori e profumi, sembrava di stare vicino al mare. Ho apprezzato moltissimo le linguine con le vongole, secondo il mio parere le migliori mai mangiate! Non da meno le cozze e il primo con frutti di mare ...che dire ? Delizia per il palato. Il pesce grigliato , come si può vedere nella foto, merita davvero un elogio !!! La consiglio, come tutto ovviamente. Abbiamo chiuso la cena con un sorbetto al limone 🍋 fresco ,che ovviamente era diversissimo da quello confezionato in busta. Risultato? Eccezionale!!! Ultima nota positiva : è un ristorante in cui ci si rilassa , dove si comunica con i commensali senza dover urlare , dove la parola d ordine è tranquillità, relax e ...godiamoci l insieme!!! Senza spendere una fortuna, perché i prezzi sono davvero accessibili per ogni tasca! See you son! 👍

Ho trascorso una splendida serata in questo locale che non conoscevo. Pietanze a base di pesce di primissima qualità. Il titolare e lo chef sono persone squisite che ci hanno consigliato al meglio.

Ristorante di prima classe...! Servizio stupendo.. e il mangiare.. una favola! Compmimenti! Ci rivediamo! TOP

È la seconda volta che io e il mio fidanzato torniamo in questo ristorante e si conferma essere una certezza in qualità e gusto. Anche la gentilezza e la disponibilità nel venire incontro alle nostre richieste di prodotti senza glutine e senza lattosio sono state confermate: l'antipasto era composto di tutti prodotti freschi e accompagnato da pane senza glutine e lo stesso è stato fatto anche per il primo piatto (trofie al profumo di mare con variante di linguine senza glutine, consigliatissime). Inoltre la posizione centrale del locale nella cittadina di Corigliano d'Otranto offre opportunità di attività sia nella giornata, in occasione di un pranzo, sia durante le belle serate estive.

Esperienza da rifare...piatti eccezionali.. cortesia e disponibilità dei proprietari...

Cena perfetta : personale cortese ma non invadente ; antipasto misto di mare delizioso, linguine al granchio abbondanti e buonissime ( un grazie particolare al cuoco ed al titolare che hanno assecondato la nostra richiesta di non utilizzare aglio), scottata di tonno morbida e delicata, frittura mista di pesce '"generosa" con qualità al top. Prezzi onestissimi. Certamente da provare !

Una bella scoperta personale attento e molto ospitale, piatti abbondanti senza tralasciare la freschezza. Prezzo onestissimo

Abbiamo mangiato le trofie ai sapori di mare!!!!!!!! Spettacolari !!!!! Lo ricorderò per sempre!!!!! Consiglio a tutti !!!! È una porzione abbondante!!!!

Il proprietario Marco e il suocero Fernando sono di una disponibilità e gentilezza unica! Per non parlare del cibo che è ECCEZIONALE!!! Linguine con il granchio e frittura di pesce straconsigliati!

Tutto speciale, dai piatti al personale alla location, grande attenzione del personale per le intolleranze.....10 stelle allo Chef. Da provare assolutamente. Fernando sei il top😍.

Arrosti buonissimi, polpette fritte salentine e location vicino al Castello. Servizio buono e atmosfera da cena soffusa. Ve lo consiglio.

Cortesia, gentilezza e massima disponibilità. Marco e Fernando sono a dir poco strepitosi. Che dire poi delle linguine all'astice e della frittura mista: favolose

Fanno una linguina ai ricci che è una cosa spettacolare , lo consiglio a tutti.