Menù Erbavoglio a Corno di Rosazzo: Sfoglia il menù completo
Entrée
Carpaccio di branzino* marinato al lime e zenzero
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Crostatine croccanti con burrata, polipo arrostito e profumi mediterranei
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Capesante caramellate su crema di ceci e chips di riso soffiato
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Gratin di cozze, gelato al pomodoro, mousse di crema di latte salata
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Parrmigiana croccante in due modi in guazzetto alla busara
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Dessert
Sorbetto al mojto
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Il branzino biscottato con soffice di yogurt homemade alla rapa rossa e riduzione di caffè
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Chantilly con bricioloni di Brownies al cioccolato
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