Menù La Passeggiata Di Cortina a Cortina d'Ampezzo: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tartare di Manzo, Carciofi Grigliati, Pomodorini Confit e Mayo alle Rape Rosse

16 €

Quenelle di Caprino Locale, Kiwi, Olive Taggiasche, Gambero, Cialde di Grana e Salsa di Vino

16 €

Mele Verdi All’aceto, Patè di Manzo e Noci con Riduzione Balsamica di Modena

15 €

Primi

Ravioli Ripieni di Patate, Porro e Castagne con Tartufo Nero e Speck Croccante

20 €

Lasagnetta al Radicchio di Treviso e Pastin Locale, Gazpacho di Pomodorini e Terra D’olive

18 €

Crema di Zucca, Trota Salmonata Affuminata e Olio al Basilico

18 €

Secondi

Tagliata di Sorana, Cappuccio alla Bolzanina e Rosti di Patate

22 €

Lombo di Coniglio Ripieno agli Spinaci e Pistacchio, Patata Schiacciata, Vellutata di Broccoli, Pomodorini Secchi e Demi Glace

22 €

Stinco D’agnello alle Spezie D’oriente e il Suo Sugo su Purea di Patate Viola

24 €

Dolci

Tiramisù

8 €

Creme Brulee al Pistacchio e Biscotto al Cioccolato

8 €

Mousse alla Ricotta, Crumble Dolce, Mou Salato, Frutti di Bosco e Cioccolato Fondente

8 €

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