Recensioni di Ristorante Ambrosia, Cortona

È stata una bella scoperta, vivo a Cortona ma non avevo ancora cenato in questo ristorante, sono felice di aver avuto l'opportunità di assaggiare le ottime nonché belle pietanze dello chef Matteo. Qualità di materia prima e fantasia nel cucinarla si assaporano col palato e con gli occhi. La sala interna è molto ariosa ed è interessantissima la parete di fondo per l'acqua che raccoglie dall'esterno e cola giù. L'accoglienza è ottima ed ho apprezzato molto il piatto vuoto di cortesia per poter assaggiare o condividere pietanze nonché il pane preparato in casa.

Non conoscevo questo ristorante ma tornerò sicuramente! La location è molto intima, curata, particolare soprattutto per la presenza di scavi etruschi visibili da una lastra in vetro sul pavimento. La cucina mi è piaciuta molto, ricercata con ingredienti freschi e abbinamenti ben riusciti. Hanno un buonissimo rapporto qualità prezzo, e ho apprezzato le porzioni giuste (che spesso non si trovano nei ristoranti in cui la cucina è gourmet). Lo chef e cameriera sono stati molto gentili per cui non mi resta che consigliarlo e tornarci appena possibile!

Un'esperienza stimolante. Se piace sperimentare senza però rinunciare alle tradizioni è il luogo perfetto.

Locale molto bello e caratteristico. Pulito e staff cortese. I piatti sono particolari e il ricercati. Ottimi gli accostamenti... Il dolce divino.. crema di pistacchio!

Ottimo ristorante in centro storico a Cortona. Di piccole dimensioni, ma curato nello stile e arredamento. Presente anche una fonte con tanto di ruscello sotterraneo. Cibo ottimo, di qualità, sevizio non veloce, ma molto gentile e pronto a spiegare i piatti cucinati e consigliare gli ospiti. Prezzi nella media. Molto graditi entrė e dolcetti serviti con il caffè e ambrosia...da provare se si visita Cortona.

Il ristorante Ambrosia oggi mi ha portata nel suo mondo, mi ha fatto conoscere la sua storia attraverso i suoi piatti. Ricercatezza, equilibrio, colore, bellezza sono le parole chiave che racchiudono tutte le portate che lo chef mi ha presentato. Lo studio e la passione sono letteralmente trasformati in arte culinaria. Complimenti.

Ristorante con servizio curato. Prosecco di benvenuto con un'assaggio di panzanella Toscana. Primi eccellenti, pici all'aglione e gnudi di ricotta di pecora con salsiccia croccante e scaglie di tartufo nero. Secondo coscia d'anatra in porchetta con schiacciata di patate e cipolle arrosto il tutto accompagnato da un'eccellente Sangiovese. Location intima con all'interno un arco etrusco. Il menù non ha molte proposte ma cucina ricercata ed ottima materia prima. Cortesia, gentilezza e professionalità nel servizio. Offerti a fine pasto, ambrosia con cantuccino, biscottino al cocco ed alla cannella. Prezzi nella media. Consigliatissimo.

Il risorante gode di una bell' atmosfera, piatti classici ma in chiave moderna, il prezzo più che giusto per il lavoro e la qualità nel piatto, offerti prosecco ed entrèe. Qualità-Prezzo ottimo.

Menu ricercato con materie prime di qualità, servizio eccellente. Rapporto qualità prezzo ottimo. Abbiamo mangiato due primi e due secondi oltre al dolce. Consigliato.

Ristorante ottimo con piatti particolari! Gnudi di ricotta da provare assolutamente! Il cuoco simpaticissimo!