Menù Osteria Del Teatro a Cortona: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Ribollita Toscana

7.50 €

Prosciutto del Pratomagno con tortino di asparagi e burrata

8.50 €

Antipasto misto dell'Osteria

8.50 €

Terrina di coniglio con pomodori secchi e capperi su misticanza

8.50 €

Finocchio ripieno di pecorino abbucciato con arista di grigio del Casentino

9.00 €

Scrigno di chianina agli aromi con verdure in pinzimonio

9.50 €

Tartare di cervo marinato alle erbe su letto di zucchine e arancio

9.50 €

Fonduta al tartufo (minimo per 2 per s.)

12.00 €

Primi Piatti

Strozzapreti al ragù di cinta senese e pomodori pachino scottati

8.00 €

Gnocchi di patate con fave pecorino di grotta e gota di cinta croccante

8.00 €

Tagliolini al sugo d'anatra e finocchietto selvatico

8.00 €

Pici fatti a mano al ragù di chianina e funghi porcini

8.50 €

Caramelle al radicchio rosso con pesto di pinoli e pancetta di cinta

8.50 €

Gnocchi ripieni di pecorino di Pienza e prosciutto del Pratomagno

8.50 €

Fagottini al caprino fresco e carciofi

9.00 €

Risotto(Vialone Nano) ai funghi porcini e zafferano Cortona

9.00 €

Tortelloni verdi di ricotta e spinaci in crema di tartufo

9.00 €

Medaglioni ripieni di funghi porcini alla nipitella

9.00 €

Tortelloni di chianina su vellutata di cipolla rossa di Tropea

9.00 €

Cappelletti alla verza con tartufo a scaglie

9.50 €

Secondi Piatti

Stinco d'agnello al buglione

13.00 €

Galletto ruspante alla erbe Toscane sfumato alla birra con cipolline

11.00 €

Baccalà grogiato su ceci del Casentino capperi di Pantelleria e acciughe

11.50 €

Petto di faraona ripieno di pecorino abbucciato con funghi porcini

13.50 €

Petto d'anatra alle olive taggiasche e pomodori grigliati

13.50 €

Spiedo di porco brado all'alloro con fagiolina del lago e polenta di farro

15.50 €

Filetto al pepe rosa e pecorino di grotta a scaglie

15.00 €

Filetto al Vin Santo e scalogno

15.50 €

Filetto al lardo di Colonnata e prugne

15.50 €

Filetto alla Rossini con fois gras e tartufo a scaglie

19.50 €

Bistecca alla Fiorentina (all'etto)

4.50 €

Contorni

Insalata mista

4.00 €

Patate al forno al rosmarino

4.00 €

Spinaci saltati con pinoli

4.50 €

Cipolle di cannara in forno al cartoccio

4.50 €

Fagioli zolfini all'olio di frantoio

4.50 €

Carciofi stufati e patate

5.00 €

Formaggi

Formaggi toscani con tavolozza di marmellate e mieli

Dolci

Bavarese all'arancio

4.50 €

Pere cotte alla cannella con cioccolato

4.50 €

Millefoglie alle mandorle tipico dolce Aretino

4.50 €

Gelato artigianale dell'osteria al ........

4.50 €

Crostata di ricotta e frutti di bosco

4.50 €

Fagottino di frutta su salsa al cioccolato

5.50 €

Charlotte al mascarpone

5.50 €

Il mio Tagliere di cioccolato

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