Menù LOCANDA DEL MOLINO a Cortona: Sfoglia il menù completo

Principii

Tagliere di prosciutto toscano Dop, finocchiona e salame a lardello tagliati a coltello

8.00 €

Tagliere di Formaggi tradizionali di pecora e capra serviti con composte di frutta fatte in casa e miele di castagno

13.00 €

Coccio di pecorino al forno con tartufo o con miele di castagno e rigatino

14.00 €

L’antipasto misto della Locanda: crostini tipici toscani, verdure sfiziose, spiedini e piccole golosità di stagione

12.00 €

Le zuppe tradizionali e la pasta tirata a mano

la Pappa al pomodoro

11.00 €

La Zuppa di cipollotti con rigatino

13.00 €

Le tagliatelle piu' buone del mondo con ragù di coniglio

14.00 €

Gnudi di ortica e ricotta e salvia con pommarola fresca

15.00 €

I Ravioli di burrata con pomodorini e fave

16.00 €

I secondi della tradizione

L’Agnello in fricassea

13.00 €

La Trippa

14.00 €

Il fritto di coniglio e pollo con verdure, pane ed erbe

17.00 €

Il Baccalà alla maniera della Valdichiana stufato con bietola

22.00 €

Ossobuco nel tegame con pisellini verdi

22.00 €

Dal nostro focolare

La Bistecca di chianina alla brace

44.00 €

Grigliata di carne di maiale, salsiccia e fegatello

18.00 €

I secondi della Locanda

La smaialata

6.00 €

“Mac Molino”: hamburger di chianina con verdure stagionali e salsine

6.00 €

Filetto di manzo fasciato con lardo e riduzione di vino rosso

6.00 €

Coniglio alla cacciatora con funghi

6.00 €

Pizze: LE GUSTOSE

PECORINA

pecorino primo sale, fave fresche, pomodorini e basilico

9.50 €

DOLCEFORTE

briocacio De Magi, radicchio rosso e noci

11.00 €

MERAVIGLIOSA

prosciutto toscano, stracciatella latte&panna, spinacette, olio all’arancia e olive taggiasche

12.00 €

ORTOMARE

burrata in foglia De Magi, peperoni arrostiti, basilico, acciughe del cantabrico e gemme di cappero

12.00 €

INVIRRITA

formaggio cremosa di 3 latti e peperoncino salsiccia e pere al rosmarino

11.00 €

Pizze: Le Classiche

LA STORICA

margherita Pomodorini, fior di latte e basilico

7.50 €

L’EROICA

al salamino piccante

7.50 €

LA NAPOLETANA

7.50 €

MATRICIANA

pomodoro, guanciale amatriciano croccante, cipolla, peperoncino e scaglie pecorino romano

9.50 €

COME TU MI VUOI

scegli gli ingredienti che ti piacciono di più da 7.50 a 12.00

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