Recensioni di Adlerkeller, Corvara in Badia

Questo posto è una garanzia ogni anno. Menù degustazione veramente di livello per 40 euro. Carta vini ottima, con offerta internazionale oltre ovviamente al focus su Trentino e Alto Adige Servizio top, atmosfera tranquilla anche con il ristorante pieno

Tutto speciale, dall' accoglienza, al servizio fino ovviamente alla cucina. Peccato che non ci siano molte alternative vegetariane, ma cmq è stata un'ottima cena e la consigliamo di cuore. Prezzi super onesti

Bravi come sempre ! se volete mangiate bene la cucina tipica della zona , questo è il posto perfetto. Accoglienza , location (ladina 100%) e qualità del cibino sono ai massimi livelli. Abbiamo iniziato con un antipasto di carne salada con fingerli e canederlo (buonissimo!) , Primo di pasta : ravioli di patata ripieni con carne di cervo al burro fuso, scaglie di grana e puccia (pane tipico di segale) . TOP ! QUESTI NON POTETE NON PROVARLI ! . Come secondo delle eccezionali costolette di Agnello , buone , buone .. buone. Cottura perfetta. Servizio gentile e celere. Consigliatissimo !

Durante la ns vacanza a Corvara siamo stati due volte qui. Ho ordinato il piatto Adlerkeller eccellente, nello stesso piatto viene proposto: polenta, formaggio fuso, gulash, porcini, salsiccia e canederlo allo speck, la seconda volta ho ordinato gli gnocchi di patate con ripieno di cervo, buoni ma pochi erano solamente 4 e nemmeno molto grandi. Se avete fame ordinate altro ad esempio le pappardelle con porcini oppure cervo molto buone e porzione abbondante. I prezzi medio alti, la cotoletta per bambini con patatine fritte ad esempio costa € 18, ma la qualità è ottima. Se siete in zona il consiglio è di provarlo.

Abbiamo cenato con la famiglia in questo locale tipico tirolese molto bello esteticamente, il personale è attento, gentile e professionale. Il cibo è ottimo dall'antipasto al dolce anche se purtroppo ci sono poche alternative per vegetariani e il prezzo è piuttosto alto: soprattutto una bottiglia di acqua €5 mi sembra eccessivo. Abbiamo speso €45 a testa prendendo un piatto a testa, un solo antipasto, un solo dolce, un calice di vino e 4 bottiglie di acqua.

Pranzo piacevolissimo in questo ristorante nel cuore di Corvara. Per provare diversi piatti abbiamo preso un Tris Ladino a testa, che consiglio, con le specialità del posto: Canederli, fettuccine al capriolo e Spaetzel. Eccellenti anche i canederli di ricotta con ripieno al cioccolato, servito come dolce.

Locale molto confortevole tutto ben curato, personale gentile e disponibile, complimenti per i piatti molto buoni. Spero di fermarmi ancora.

Ieri sera super cena tirolese. Veramente tutto buonissimo, porzioni abbondanti ben presentate, ottima carta dei vini, tavola ben apparecchiata e servizio al tavolo molto curato e attento. Bel locale, arredato in stile tipico ladino senza scadere nel folklore turistico. Conto in linea con quanto mangiato e considerando accoglienza e servizio. Consiglio vivamente, sia se vi trovate in vacanza o se vivete a Corvara e dintorni.

Atmosfera calda e piacevole, buonissimo il carpaccio di cervo e carcinci fantastici. Io ho preso un entrecote nella salsa di cipolle, Buonissimi i CANEDERLI IN BRODO

Che aggiungere a quanto già raccontato in moltissime altre recensioni? Non c’è nulla da criticare. Il ristorante offre veramente piatti di qualità sopraffina. E tutti sono gentilissimi e fanno di tutto per farti sentire a tuo agio. I vestiti tipici tirolesi rendono l’atmosfera ancora più calda. Consigliato per una bella cena: attenzione prenotare sempre in anticipo!!!

Ristorante veramente molto bello con un team giovane cordiale, professionale ed attento alla pulizia dei singoli tavoli. Un atmosfera calda ed accogliente è un ottimo inizio per una cena (nel nostro caso) all'insegna della bontà. Tutto veramente molto buono. Vastissima scelta nella carta dei vini. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliata la prenotazione. Consigliato il ristorante!

Puntata fissa dei nostri soggiorni a Corvara, cucina speciale con piatti originali e di qualità

Il mio ristorante preferito a Corvara. C'è ampio parcheggio in zona ma è sempre bene prenotare prima. Il locale si trova interrato. Vi si accede da una scala. Il menu degustazione a 38 euro a testa comprende carpaccio di cervo con rucola, funghi finferli e canederlo arrostito di speck, ravioli alle rape rosse con burro, papavero e ricotta affumicata, braciola di cervo con funghi porcini e polenta gialla. Infine il dolce un canederlo di ricotta ripieno di cioccolato e salsa alla vaniglia. Il tutto accompagnato da una bottiglia di Lagrein riserva 2017. Nel complesso valutazione molto positiva, il personale è estremamente gentile e mai invadente. Carta dei vini molto completa. Sicuramente non è economico ma siamo pur sempre a Corvara. Prezzo per due persone sui 110 euro. Ne vale la pena.

Locale molto bello situato al centro di Corvara, abbiamo dovuto prenotare 3 giorni prima per trovare posto. Scopriamo quando arriviamo che ha anche partecipato a 4 ristoranti. Il locale é molto bello e molto grande, il che purtroppo fa forse un po' perdere quella familiarità bella della montagna e il servizio viene fatto più come una catena di montaggio, tutto molto veloce, anche a prendere le ordinazioni i camerieri si vedevano che scalpitavano, ma capisco anche che siamo in alta stagione. Menú molto ricco, piatti molto ben curati sia come gusto che come presentazione, porzioni giuste senza esagerare. Rapporto qualità/prezzo un po' altino rispetto alla media del posto. Lo consiglio.

Ristorante tipico tirolese, ambiente molto bello ed accogliente. Cucina ottima e servizio impeccabile. Vasta scelta di piatti nel menù. Consiglio 🫶🏻

Tutto buonissimo, piatti tipici locali ma anche originali. inoltre all’interno è molto bello. Personale gentilissimo. insomma perfetto, non vedo l’ora di tornarci.

Locale molto bello, servizio cordiale ed efficiente, il cibo non tutto da 5 stelle però bello l'impiattamento con porzioni grandi. Il prezzo per l'acqua l'ho valutato eccessivo, mentre del vino più nella norma.

Una conferma, per me le merita le stelle. Gentili fin dalla prenotazione telefonica. Nulla da ridire sul servizio puntuale e preciso. Personale sempre presente ma mai invadente. Passando al pasto abbiamo optato per il menù degustazione. A mio avviso molto valido in termini qualità prezzo. Accompagnato da un buonissimo calice di lagrein gries riserva 2017, non sempre trovi vini di livello al calice. Siamo rimasti soddisfatti e ci torneremo.