Menù La Perla a Craveggia: Sfoglia il menù completo
Antipasti
Crudo affumicato della Valle Vigezzo con porcini sott'olio
12.00 €
Battuta di manzo al coltello con salsa all'uovo e cruditè di verdure
13.00 €
Misticanza di verdure con formaggio caprino e salsa alla senape antica
9.00 €
Tagliere di salumi Ossolani con verdure all'agro
10.00 €
Carne secca ossolana con formaggio caprino e noci
10.00 €
Alcune nostre proposte
Tagliatelle al ragù di cervo e briciole di pane alle erbe
12.00 €
Risotto al taleggio, lardo ossolano e noci
12.00 €
Ravioli del plin ai funghi porcini
12.00 €
Gnocchi ossolani al burro, salvia e formaggio nostrano
10.00 €
Tagliata di manzo ai funghi porcini
15.00 €
Brasato di manzo al Prunent con polenta
13.00 €
Polenta e formaggio nostrano fuso
10.00 €
Dessert
Tortino di mele e cannella con gelato alla vaniglia
5.00 €
Torta vigezzina di pane e latte
5.00 €
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