Recensioni di Mirepuà Food Lab, Cremolino

Un posto veramente magico! Trovato a caso girando per i ristoranti consigliati della zona, abbiamo cenato veramente bene! Abbiamo provato il menù degustazione “Colli ovadesi” se non ricordo male ed è stata un’esperienza di gusto veramente piacevole! Costo in linea con il servizio e la cura dei piatti, super consigliato!

Posto incantevole,arredamento studiato e pertinente,romantico,incantevole vista sul borgo storico( peccato solo per il tempo che non ci ha permesso di goderne a pieno) materie prime pregiate e cucinate accuratamente dallo chef, ottima accoglienza e servizio impeccabile! bravissima la responsabile di sala,educata,bella presenza,e attenta ai dettagli(pane sempre a disposizione,pulizia tavolo ecc...). Grazie della bella esperienza ho fatto un figurone per il compleanno della mia compagna ; )

Prenotato all'ultimo minuto per 5 persone: nessun tavolo libero. Stavamo cercando un'alternativa quando i proprietari ci hanno richiamato per una disdetta. Abbiamo apprezzato tantissimo la cortesia! I piatti sono ricercati, con abbinamenti di sapori davvero di qualità. Traspare la passione del personale e dei gestori del locale. La stessa attenzione si riscontra nell'arredamento, nessun particolare è lasciato al caso e l'atmosfera è unica.

Locale molto bello, immerso nelle colline tra l'acquese, praticamente circondato da bellissimi vigneti... Suggestivo... È poco!!! Sarete accolti dal personale educato, gentile ma soprattutto all'altezza delle loro capacità voto 8; La sommelier preparata e ricercatrice nel suo settore dove vi carpisce con i suoi vini e/o cocktail voto 8; Cibo ricercato di alta cucina ma soprattutto cucinato con l'amore verso di esso e per chi lo dovrà mangiare. Voto 8 Ora manca lo chef.... Continua cosi!!!! Non esprimo un voto nei suoi confronti perché lascio a voi il sapore di incontrarlo....

Location molto bella e suggestiva. Menù vario, con la possibilità di scegliere alla carta, fare un menù di degustazione (antipasto, primo, secondo 35€) o un menù completo (da loro suggerito)... I piatti sono ben presentati e propongono per la maggior parte materie prime del nostro territorio con abbinamenti ricercati e fantasiosi. Non arriva a mio parere alle 5 stelle in quanto, tenendo conto del costo dei piatti (ovviamente non economicissimo ma cmq giusto tenendo conto del contesto) mi sarei aspettato un qualcosa di più, tutti i piatti erano buoni ma mancava quel dettaglio/cura per renderli perfetti. Da ritornarci, anche solo per provare l'aperitivo in terrazza...

Ristorante eccellente. Il locale è molto bello e curato, ci sono anche delle salette più raccolte per prendere un aperitivo. Piatti ottimi, belli e con materie prime di altissima qualità. Tutto lo staff è gentile e ti fa sentire veramente coccolato. Prezzi corretti, vista la qualità, e ottima scelta di vini. Ci tornerò appena possibile!

IL Cascinone situata nei colli dell' Acquese vanta dal 1920 filari di vigneti tra i più antichi e preziosi della zona. Ettari di terreno destinati alla produzione di uve Barbera d'Asti pregiatissime. Una location ristrutturata sapientemente mantenendo l'impatto ambientale. I vigneti e la cantina sono stati acquistati dal Gruppo Araldica uno dei più importanti preposti alla valorizzazione del territorio Monferrato,Langhe,Roero. Dalla terrazza si possono ammirare i filari oltretutto non di facile realizzazione considerando le pendenze delle colline. L'aperitivo in terrazza è d'obbligo,i profumi della terra esaltano i sapori e i profumi della degustazione. All'interno si può consumare la cena in ampi spazi ben organizzati La storicità incontra l'innovazione Un menù di tradizione fondersi magicamente in un Alchimia di sapori e scelte atipiche. Sorprendente il team in sala e in cucina, giovani ragazzi determinati hanno sotto controllo tutta la situazione. Carta dei vini fiore all'occhiello. 4 stelle ben meritate .

Location veramente bella, piatti interessanti e buoni ravioli al ragu deliziosi, personale gentile e professionale consigliato, menu degustazione 35 euro

Siamo arrivati casualmente e ci hanno accolti con grande cortesia e disponibilità. Sala bella e panoramica. Piatti buoni e curati. Personale giovane preparato e innovativo. Bravi! Consiglio volentieri.

Menù molto caratteristico e davvero interessante. Carta dei vini davvero notevole. Il servizio è molto buono. Da provare assolutamente

Cucina piemontese di livello, immersa nei vigneti dell'alto Monferrato (non veloce da raggiungere ma di grande soddisfazione all'arrivo). Abbiamo mangiato alla carta piatti a base di funghi ma c'erano anche due interessanti menu degustazione a circa 35 - 45 euro. Ho apprezzato molto l'attenzione "messa nei piatti", sia esteticamente che nel gusto, tutti ottimi, invece, a mio giudizio, alti e bassi nel servizio. Un locale che può mirare all'eccellenza ma per il momento non assegno il massimo del punteggio.

Esperienza assolutamente da fare! Tutto perfetto!

Cena di capodanno cibo +++, studio e ricerca con ottimi risultati e prodotti del territorio, personale gentilissimo, ancora qualche stasi nel servizio ma perdonabile. Che dire, ritornarci sucuramente

Siamo andati a cena un sabato sera ed abbiamo approfittato della splendida giornata per arrivare un po'prima e ammirare il paesaggio e gustare un aperitivo.Il posto è incantevole situato sulle stupende colline acquesi, tra i vigneti. Avevamo prenotato. Erano presenti diversi tavoli con turisti svizzeri e tedeschi! La cucina della tradizione ė ricercata gli abbinamenti con i vini sono spiegati dal personale sempre gentile .

Nella nuova e suggestiva location di Cremolino, offre un servizio adeguato, un menù differenziato e ricercato ma sopratutto una notevole selezione di vini di pregio, tra cui numerose proposte naturali. Noi abbiamo usufruito del servizio ristorante, qualche peccatuccio veniale è stato riscontrato ma senza intaccare minimamente il giudizio complessivo dell'esperienza. Il conto è proporzionato a ciò che si sceglie. La titolare è brillantissima.

Bellissima esperienza, siamo stati al Mirepua Food Lab per festeggiare la laurea di mia figlia. Complimenti in primis allo chef, gli spaghetto niente zucchine trombetta, vongole e bottarga erano fenomenali, cremosi e ogni elemento si sentiva bel distinto al palato. Che dire della Ricciola scottata, latte di mandorle e piselli? Davvero prelibata. Personale cordiale e davvero competente. La vista poi è da cartolina💖