Menù Antica Filanda a Croce di Magara: Sfoglia il menù completo

Entrée

Il tagliere salumi (soppressata, capocollo, nduja, salsiccia) e formaggi (pecorino, caprino, caciocavallo)

12.00 €

Degustazione Antica Filanda con almeno 5 uscite a piatto e vassoio: crespelline di natale, sfornatini di verdure di stagione, polpette dello chef con base aromatica, porcini; con salumi e formaggi

15.00 €

Plat

Pappardelle (fatte in casa con grano, integrale 0, semola, antico lavorato a pietra) ai Porcini (Km0)

12.00 €

Gnocchi di patate (fatte in casa con patate esclusivamente a km0) con pomodorino e pistacchio

10.00 €

Degustazione dei Giganti per 2 persone: carne alla griglia maiale, tagliata di vitello; stinco; cacciagione ovvero aia (capretto, capra o gallina)

30.00 €

Dessert

Panna cotta ai frutti rossi di stagione (km 0)

5.00 €

Caprese

5.00 €

Crostata alla frutta selvatica

5.00 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI