Menù Marconi Crodo a Crodo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Crostatina di frolla salata con zucca e castagne , crema di erborinato della Latteria Antigoriana

12.00 €

Croissant di pasta sfoglia con pancetta nostrana e mini cappuccino alla fonduta di scalogno e crema delicata al caprino

12.00 €

Straccetti di seppia bianca* pugliese cotta in acqua di mare, crema di lenticchie di Castelluccio

14.00 €

Piatto

Cavatelli "Ossolani " di farina di segale con ragù di Fagiano*

14.00 €

Ravioli “ KilometrozerOssola “ (Barbabietola di Cravegna , Ricotta di Viceno , Pane nero, Burro e Formaggio di Crampiolo)

12.00 €

Prosciutto casereccio di collo di maialino affumicato con castagne glassate torino di patate abruzzesi

16.00 €

Dessert

Tiramisù di Denis

6.00 €

Fiocca della Val Formazza

6.00 €

Gelato ai pistacchi di Bronte con Crumble al cioccolato

6.00 €

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