Menù Ristorante Lovera a Cuneo: Sfoglia il menù completo
Entrée
Tartellette di peperoni e porri di Cervere su bagna caoda
Ravioles della Val Varaita
Capesante scottate con carciofi liguri
Plat
Filetto di maiale al tartufo nero e mele rosse di Cuneo
Tagliata di fassona alla pietra
Guancia di vitella brasata al barbaresco
Dessert
Zuppetta di ananas e arance marinata alla cannella e pepe nero
Semifreddo al marron glacé con salsa gianduja
Torta soffice alle castagne con crema zabaione
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