Menù Osteria del Benedet a Delebio: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Petto d’oca affumicato con perle di melograno, pan brioches e foie gras rosolato

20.00 €

Tartare di cervo, crauti rossi, albicocche marinate e salsa alla rosa canina

16.50 €

Strudel di verdure con fonduta al Bitto

10.00 €

Piatto

Cannelloni di grano saraceno, farciti con taroz, su fonduta di casera

12.00 €

Risotto al plancton e gamberi rossi marinati di Mazara del Vallo

18.50 €

Controfiletto di cervo, salsa ai fichi e senape delicata

22.00 €

Dessert

Semifreddo alle castagne con meringhe e crumble alle nocciole

7.00 €

Tortino allo yogurt ai frutti di bosco con spuma soffice di vaniglia

7.00 €

Mousse di cioccolato 64% del Madagascar con cuore al pistacchio

7.00 €

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