Menù Ristorante abbraccio a Desenzano Del Garda: Sfoglia il menù completo
BRUNCH MENU' (SERVITO) dalle 12°° alle 14,30 escluso domenica e festività
2 PORTATE CONSIGLIATE DALLO CHEF, COMPRESO COPERTO, ACQUA E CAFFE'
22.50 €
APERIGOURMET AQUILA D'ORO
STUZZICHINI & FINGER FOOD CON 1 DRINK COMPRESO
Tutti i giorni dalle 12°° alle 14,30 e dalle 19 alle 18,30 alle 20°°
20.00 €
Antipasti
FANTASIA DI TERRA
carpaccio di manzo, stracciatella, terrina di coniglio e chutney al mango con tomino con speck e focaccina
20.00 €
FANTASIA DI MARE
Salmone marinato agli agrumi con crumble di pane speziato, germogli estivi, Branzino con cuore di caprino, Sformatino di polpo con patate, pomodorini e olive nere, Tartare di gambero rosso all'arancia e Ostrica al sale
24.00 €
COMPOSTA DI PARMIGIANA CON MELANZANE E GUAZZETTO VERDE
22.00 €
TORTILLAS DI MAIS, GUACAMOLE, VERDURINE E TOFU SU INSALATINA ORIENTALE
22.00 €
CRUDITEE DI MARE
il prezzo verrà comunicato al momento in base alla materia prima fresca disponibile e al valore settimanale
SARDE IN SAOR CON CHIPS DI POLENTA
16.00 €
Primi Piatti
RISOTTO SFUMATO AL CUVEE DEI FRATI BRUT, AGLI AGRUMI E GELATO ALLA PESCA
18.00 €
LINGUINE MONOGRANO ALLE VONGOLE, CALAMARI E ASPARAGI DI MARE
22.00 €
GNOCCHETTI ALLA BARBABIETOLA CON FONDUTA E TARTUFO NERO
18.00 €
CHITARRINE ALLO SCOGLIO
con salsiccia scomposta, funghi porcini e scaglie di bagoss
22.00 €
BIGOLI ALLE SARDE DI LAGO E PANURE
18.00 €
LASAGNA VERDE
16.00 €
FARRO E ORZO CON BRUMOISE DI VERDURE E TOFU MARINATO ALLA SOIA
16.00 €
Secondi Piatti
OGNI SETTIMANA UNA PEZZATURA DI CARNE DIVERSA....LA PROPOSTA E'....
FILETTO DI MANZO LIMOUSINE CON SCALOPPA DI FOIE GRAS E TARTUFO ESTIVO
accompagnate da patate fondenti
24.00 €
Veggie burger
pane ai semi tostati, mayo speziata, cipolle caramellate, pomodoro, lattuga, porro fritto e chips di patate viola
16.00 €
LA PROPOSTA DI PESCE FRESCO ALLA GRIGLIA DI QUESTA SETTIMANA E'.....
TURBANTE DI BRANZINO
su concassea di pomodoro, zucchine, olive, capperi..su patate alla menta
19.00 €
DELICATA & CLASSICA FRUTTURA MISTA DI PESCE
con verdurine e maionese al dragoncello
24.00 €
ASTICE ALLA CATALANA
con gamberoni, scampi, cerdurine e arancia condita con vinaigrette al Brolettino Cà dei Frati e Mayo leggera al corallo
28.00 €
LE INSALATONE
ESOTICA
melone, insalata belga, gamberi e misticanza
12.00 €
GRECA
cetrioli, misticanza, olive nere, cipolle di tropea, pomodori e feta
12.00 €
NIZZARDA
misticanza, fagiolini, tonno, pomodori, mais e uova sode
12.00 €
CAESAR SALAD
misticanza, pollo grigliato, crostini, bacon, salsa caesar
12.00 €
I FORMAGGI
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI CON MOSTARDE & CALICE DI PASSITO TRE FILER DELL'AZ.CA'DEI FRATI
15.00 €
MENU'DEI BIMBI
PASTA CON RAGU'ALLA BOLOGNESE O AL POMODORO
6.00 €
GNOCCHETTI ALLA FONDUTA DI FORMAGGIO
6.00 €
HAMBURGER DI MANZO ALLA GRIGLIA CON CONTORNO
10.00 €
FILETTO DI PLATESSA CON SALSA AL LIMONE CON CONTORNO
10.00 €
FANTASIA DI POLLO ALLA MILANESE CON CONTORNO
10.00 €
PIZZE E FOCACCE GOURMET
CRUDO & BURRATA
12.00 €
BUFALA & CARPACCIO
12.00 €
SALMONE & FORMAGGIO LIGHT
12.00 €
GAMBERO ROSSO & STRACCIATELLA
15.00 €
PATANEGRA & BUFALA
14.00 €
VERDURE & TOFU
pizza vegetariana con verdurr
12.00 €
Dessert
TIRAMISU'AL PROFUMO DI SAMBUCA
7.00 €
GUINNES CAKE CON COULIS DI FRUTTI ROSSI
7.00 €
GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO CON SALSA AL TRE FILER
7.00 €
CHEESE CAKE AL PASSION FRUIT
7.00 €
COPPA GELATO
7.00 €
SFOGLIATINA CON LIME, ZENZERO E FRAGOLE
7.00 €
COPPA ALLA MOUSE ALL'AMARETTO E PESCA CON CROCCANTE ALLA MANDORLA
7.00 €
CREME BRULEE ALLA LIQUERIZIA
7.00 €
SORBETTO
7.00 €
VARIAZIONE DI DOLCI FANTASIA
10.00 €
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