Menù La Lepre Ristorante a Desenzano del Garda: Sfoglia il menù completo
ANTIPASTI CRUDI
GRAN CRUDO DI PESCI, CROSTACEI E OSTRICHE
39.00 €
CARPACCIO DI CAPESANTE, OLIO ALLA ZUCCA E SEMI AL WASABI
23.00 €
TARTAR DI PESCE PREGIATO IN CEVICHE DI MELONE
21.00 €
OSTRICHE E CROSTACEI AL PEZZO SECONDO MERCATO
5.00 €
CAVIALE "OSCIETRA PENSERI", BLINIS E PANNA ACIDA 30G
75.00 €
ANTIPASTI COTTI
CAPESANTE ARROSTO, CAROTE ALLA VERBENA E PESCA DI VIGNA
23.00 €
SGOMBRO AL BARBECUE, ZUCCHINE ALLA LIMONE, OLIVE E BASILICO
21.00 €
CAPRESE DI POMODORI E BURRATA CON PISTACCHIO CROCCANTE
19.00 €
PROSCIUTTO DI SAURIS "WOLF", PAN BRIOCHES E FICHI FRESCHI
19.00 €
TARTAR DI MANZO A COLTELLO, PEPERONI ROSSI E VERDI ALLA GRIGLIA E FARRO TOSTATO
21.00 €
PASTA E RISO
RISOTTO ALL'ACQUA DI POMODORO, GAMBERI ROSSI, LIMONE E LIQUIRIZIA
23.00 €
CALAMARI ARROSTO, ZUPPETTA DI COZZE E RISTRETTO DI CROSTACEI
21.00 €
SPAGHETTO AL POMODORO E PARMIGIANO...DI MANDORLE!!!
19.00 €
GNOCCHI ARROSTO AL CASTELMAGNO, RUCOLA SELVATICA E FRUTTI ROSSI
21.00 €
RAVIOLI D'ANATRA, BRODO FREDDO DI BOSCO, ALBICOCCHE E CACAO
23.00 €
SECONDI PIATTI
PESCATO DI MARE SECONDO MERCATO, PATATE AL NERO E ANETO
33.00 €
GALLINELLA IN GUAZZETTO DI VONGOLE E CICERCHIE CON MAZZETTO AROMATICO
29.00 €
PESCATO DI ACQUA DOLCE SECONDO MERCATO IN "SAOR" CON MELANZANE BRUCIATE AL BARBECUE
27.00 €
MANZO "DRY AGE" E FUNGHI CARDONCELLI, CAVIALE E CHARTREUSE
31.00 €
CARRE' DI MAIALE AL FORNO, PANZANELLA DI BULGHUR E "KETCHUP"
29.00 €
DOLCI
TERRINA DI FRUTTA DI STAGIONE, BARBABIETOLA E FRAGOLA
10.00 €
IL CEDRO A 360° CON SORBETTO DI CEDRATA TASSONI
11.00 €
SEMIFREDDO DI RABARBARO, SFOGLIA E CYNAR
12.00 €
BRULEE' AL CIOCCOLATO, LATTICELLO ALL'ARANCIA E ANETO
10.00 €
CROSTATINA ALL'AMARENA, MANDORLA E DRAGONCELLO
11.00 €
2 OSTRICHE GILLARDEAU E GIN TONIC AL BASILICO
15.00 €
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