Menù La Tavernetta Del Pescatore a Desenzano Del Garda: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura, frutti del cappero e terra di olive nere

18 €

Antipasto di lago

trota salmonata marinato alla barbabietola, salsa yogurt e erba cipollina luccio mantecato in salsa verde su polenta morbida polpette di coregone

24 €

Tartare di ricciola, battuito di melone e basilico, polvere di olio del Garda

20 €

Polpo in doppia cottura, macco di fave, pomodrini gialli confit e piselli

20 €

Capesante e code di gamberi scottati, salsa al curry e crostini al nero di seppia

22 €

Plateau Royale

2 gamberi rossi, 2 gamberi viola, 2 scampi e 2 ostriche Kys

35 €

Ostrica Kys della normandia

4 €

Portata principale

Tagliatelle con fonduta di Monte Veronese e tartufo nero estivo

20 €

Maccheroncini al torchio alla carbonara di lago e uova di trota salmonata

18 €

Pacchero con pesce spada, melanzane fritte, pomodorini e pinoli

18 €

Risotto carnaroli selezione "La Pila" mantecato al limoni del Garda, polvere delle sue foglie e crudo di gambero rosso

22 €

Spaghettone pastificio Filotea trafilata al bronzo vongole e bottarga di Muggine Sarda

20 €

Secondo

Petto d'anatra laccato al miele, indivia Belga brasata e la sua demi-glace

25 €

Salmerino alla griglia, spinacino saltato e maionese alle erbette aromatiche

18 €

Fritto misto della Tavernetta

22 €

Ombrina cotta sulla pelle, patata schiacciata al dragoncello e guanciale croccante

22 €

Tonno scottato, pak-choi arrostito e Gazpacho al peperone

20 €

Contorni

Patatine fritte

6 €

Caponata di verdure

7 €

Patate al forno

6 €

Insalata mista

6 €

Dessert

Il nostro tiramisù con granella di pistacchi

7 €

Panna Cotta con mango

7 €

Mousse al cioccolato bianco, fragole e crumble al cocco

8 €

Sorbetto alla mela verde

7 €

Creme brùlè al limone con pesca e menta

7 €

Pizze classiche

Salamino piccante

pomodoro, fior di latte e salamino piccante

9 €

Capricciosa

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e olive

10 €

Picanto

pomodoro, fior di latte, cipolla rossa, salsiccia dolce, 'nduja

11 €

pescatore

pomodoro,fior di latte,mazzancolle,polpo,salmone affumicato

14 €

octopus

fior di latte,polipo, olive e pesto

13 €

delicata

pomodoro,fior di latte,jiulienne di zucchine,salmone marinato e philadelphia

12 €

messicana

pomodoro,fior di latte,salamino piccante,cipolla e peperoni

11 €

pizze gourmet

tricolore

fior di latte,sesamo nero,pomodori secchi,pesto genovese e burrata pugliese

17 €

pere,gorgo,noci

fior di latte,pere essiccate,gorgonzola e granella di noci

17 €

tunafish

fior di latte,tartare di tonno,salicornia,confit di pomodorini e cipolla rossa di tropea caramellata

17 €

rucolina

fior di latte,rucola,pomodorini,crudo di parma e bufala

17 €

esparragos

fior di latte,bufala,crema di asparagi, pancetta e scaglie di grana

17 €

pistacchio e mortadella

fior di latte,granella di pistacchio,mortedella e bufala

19 €

nero di seppia

impasto nero di seppia,fior di latte,zucchine jiulienne,gambero scottato, philadelphia e mazzancolee

20 €

tartare

fior di latte,salicornia,confit di pomodorini,tartare di tonno e salmone

20 €

gambero rosso

fior di latte,stracciatella,pesto genovese,gambero rosso e burrata pugliese

23 €

Bevande

Birra Messina 0.33cl

6 €

Messina "Cristalli di Sale" chiara

6.5 €

Moretti la Rossa 0,33cl

6 €

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