Recensioni di Silene Agriturismo, Doberdò del Lago

Fantastico. Piatti buonissimi e servizio impeccabile. Gentilezza e gusto. Nemmeno usciti stiamo pensando a quando tornare. Consigliatissimo. Aggiornamento: migliora di volta in volta. Complimenti

Un piacevole angolo del Carso dove mangiare in serenità e tranquillità . I gestori sono una coppia giovane alla ricerca di ottimi abbinamenti con le loro erbe selvatiche e profumi di stagione.Simpatica accoglienza e attenta descrizione dei piatti . Ottimi consigli sull’abbinamento dei vini. Si respira un’atmosfera di relax e innovazione! Da provare!

Piacevole ritorno e bella sorpresa: abbiamo scelto il menù degustazione e, oltre ad essere tutto molto buono, abbiamo apprezzato ottimi vini in abbinamento Un plauso ai titolari che sanno valorizzare i prodotti del territorio. Lo consigliamo vivamente e torneremo presto per degustare altre prelibatezze Marco e Giulia

L' agriturismo Silene è, seppur di recente apertura, improntato sulla valorizzazione dei prodotti stagionali e del territorio, con grande cura e ricercatezza pur mantenendo la semplicità nella composizione dei piatti. I gusti sono i principali protagonisti dell'esperienza, con soluzioni anche ricercate (ad esempio le tagliatelle di barbabietola senza uovo, una piacevole scoperta).Ci si ritrova quindi un menù coerentemente "corto", con 4/5 portate per tipologia.I piatti risultano equilibrati per quantità e qualità, non sorprende che sul tavolo quindi non siano di prassi apparecchiati i condimenti (disponibili comunque a richiesta).Servizio giovane ed attento, molto discreto seppur efficiente e sorridente. Personale preparato e per la conoscenza del menù e per l'impostazione alla filosofia scelta dal agriturismo cosa spesso sottovalutata ma sempre gradita. Aneddoto simpatico: all'arrivo nel comodo parcheggio interno siamo stati accolti da un simpatico coniglio bianco/nero ! Inoltre saranno a breve realizzate delle attività utili a riscoprire la natura, e data la favorevole posizione geografica direi scelta più che mai indovinata. Agriturismo da scoprire in ogni sua stagione

Forse la stagione migliore è la primavera ma una gran bella sorpresa. Ottima cucina con buona tecnica e abbinamenti. Buona ricerca di ingredienti di territorio. Scelta di menù e con piatti vegani ottimi. Il tutto con ottima Q/P. Sui vini l'idea c'è ma per l'investimento che sembra esserci dietro merita ancora più impegno. Comunque bravi.

Locale molto bello, molto belli gli arredamenti. Cibo genuino e fatto in casa, pane molto buono. Mangiato benissimo e servizio impeccabile. Qualità prezzo eccezionale. Erbe ottime, tutta la freschezza e il sapore delle erbe direttamente sul piatto.

Coccolati in un ambiente semplice e raffinato Personale giovane e preparato Prodotti loro o di partner locali Serata molto piacevole

Ambiente confortevole; valorizzazione delle materie prime. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Una Reunion tra amiche che grazie al posto e alle prelibatezze è stata SUPER !! 😊

E un posto stupendo. Ma nn solo come location.. ma come ospitalità e la l'ora cucina simil stellata. Un vera esperienza... Ancora congratulazioni Luca e Monica

Consiglio questo agriristorante, in quanto la ricerca x le materie prime è superlativa, mangiato strabene. Personale molto competente, discreto e amabile.

Bella location personale gentile e competente mangiato benissimo consigliato

Agri/ristorante. Piatti curatissimi ed innovativi. Ricerca del gusto e nella presentazione. Cucina superlativa. Ottimo servizio, personale gentilissimo. Location gradevole ma è la cucina ad essere super. Rapporto qualità prezzo ottimo.

Accolti e trattati gentilmente e con tanta professionalità. Scelti i menù degustazione. Piatti originali e sublimi. La scelta dei vini perfetta. I dolci un trionfo. Torneremo spesso

Siamo venuti a sapere di questo posto incuriositi dalla loro pagina Facebook e della visione dello chef a riguardo l'uso di erbe spontanee del Carso. Detto questo decido di prenotare via WhatsApp e ,preoccupato di non poter portare il nostro cagnolone a cena con noi, ribadisco più volte la mia paura che il nostro amico peloso non fosse gradito. Mi hanno detto che non ci sarebbe stato problema ma che era disponibile solo un tavolo all'interno. Arrivati sul posto ( location bella,ben curata, giovane con gusto) siamo stati accolti garbatamente e abbiamo avuto la sorpresa. Ci hanno trovato un tavolo per due all'aperto. Pensando al nostro cucciolone ci hanno dato un tavolo in un angolo appartato e ci hanno subito portato una ciotola per l'acqua. Insomma ci hanno messo (tutti e tre) a nostro agio). Non mi dilungherò a parlare del menu perché di quello parlano tutti e ne parlano ( a ragione ) benissimo. C'è attenzione a fare le porzioni giuste, c'è ricerca (quella vera che pesca nel Passato per fare piatti moderni ,soddisfacenti, appaganti,buoni e sorprendenti) e c'è concretezza e NON FUFFA. Abbiamo pagato per un esperienza culinaria interessante, per un servizio garbato ma non autoreferenziale e invadente, in un posto molto bello pulitissimo (cosa che noti da i dettagli in ogni cosa) e dal TEMPO. Qualcuno potrebbe dire che due ore per una cena sono un tempo di esecuzione lungo ma se sei stato messo al centro delle attenzioni, se hai mangiato bene , se anche il cestino del pane non è cosa scontata , se la musica che esce dalle casse è (ANCHE QUELLA) studiata ad hoc allora sei uscito di casa per fare qualcosa di più che cenare. Ultima piacevole sorpresa il prezzo G I U S TO. Questo significa che sei un cliente consapevole che un imprenditore che sa renderti un servizio del genere deve essere ripagato di tutto ciò . #daritornare #daconsigliare #dapromuovere