Recensioni di Vineria Vencò Del Collio, Dolegna del Collio

Il locale si presenta come una vineria del collio, l'impatto visivo della struttura e dei suoi interni è moderno . L'ambiente è pulito e caldo , moderno pur mantenendo alcuni elementi legati al passato , quale il camino in pietra con il fuoco acceso scoppiettante ed un intera parate dove vengono esposti i vini più pregiati . Il servizio è buono , sempre molto gentili nei confronti del cliente e capaci di metterti subito a tuo agio . Dal lato alimentare troviamo piatti che seguono la tradizione del Friuli Venezia Giulia , con abbinamento per ogni pietanza del vino . Si può volendo anche consumare la pizza , fatta da loro , che però nel mio caso non ho preso . Ero più attratto dall'offerta culinaria locale , offerta che mi ha molto incuriosito ed ho voluto assaggiare . La qualità delle materie prime messe nel piatto era buona , anche se devo essere sincero che le mancava un po' di "rusticità" . Questa è stata la mia impressione che non vuol dire , che non andasse bene , anzi ripeto era tutto buono . Però come si è voluto mantenere l'elemento del camino in pietra nella sala principale ,che è un voler mantenere un collegamento con il passato, mi aspettavo la stessa cosa nei piatti serviti . I dolci buoni , avevo letto molti commenti negativi a riguardo, cosa che mi sento non confermare . ( N.B. : il giudizio che diamo se una cosa ci piace o meno è soggettivo , si sà . Se però il dolce non vi soddisfa ricordatevi di questo , se il dolce non riesce , può capitare . I cuochi sono delle figure complesse , che devono sapere non solo cucinare , ma anche fare i dolci (( cosa non facile , perché anche il dolce più semplice nasconde insidie nella sua realizzazione )). Sono persone che sudano sui fornelli , che ci mettono le competenze e passione , ma possono anche loro sbagliare o realizzare un dolce "slegato". Siamo nell'ambiente della CUCINA non in un laboratorio di PASTICCERIA, dove tutto è pesato al grammo e deve essere realizzato con la massima precisione possibile, richiesta al pasticcere.) In sunto lo promuovo? Certo che lo PROMUOVO e vi invito a PROVARLO .

Ci siamo passati in comitiva... soprattutto per assaggiare il loro vino...ottimo. Molto bella la cantina situata sotto il ristorante e ci hanno spiegato anche la loro storia. Il ristorante dall'esterno non mi ha fatto una bella impressione ma una volta entrato ho cambiato idea. È un bel ristorante e nell'ingresso vengono mostrate le bottiglie di loro produzione e annate. Personale molto preparato e gentile..ad ogni portata ci hanno abbinato un vino. Menù non solo tipico del Friuli ma anche pesce. Abbiamo speso 50€ a persona. Ottimo rapporto qualità prezzo...ci tornerò.

Insieme ad amici abbiamo fatto un piacevole aperitivo con annessa cena. Il locale è immerso nel verde, gli arredamenti interni sono curati, l’atmosfera é rilassante e il personale è cordiale. Abbiamo preso le pizze che sono gourmet con ottimi ingredienti e cottura perfetta. La pizza amatriciana è davvero gustosa. Anche la birra molto buona. Prezzo in linea con la qualità offerta.

Ci sono passato davanti molte volte fino a ieri sera, quando abbiamo organizzato una cena all’ultimo e siamo andati. A parte la bella e ampia terrazza che permette di cenare all’aperto e al fresco, lo staff ci ha colpito positivamente: persone gentilissime, preparate e in generale un servizio rapido. I piatti (un antipasto e un secondo di carne) erano abbondanti e molto buoni, così come i vini abbinati. Anche il conto si è rivelato molto buono. Complimenti

Che dire ... Il servizio super . Cibo dire ottimo non basta Il locale intimo ,a nello stesso tempo puoi sentirti come a casa ☺️.Da provare

Sono andato a prenotare un pranzo per il compleanno di mia moglie. Ero già stato molti anni fa ma adesso lo ho trovato migliorato. Pranzo che ha superato ogni mia aspettativa. Servizio eccellente.

Stupenda terrazza all'aperto immersi nel verde, arredamento interno curato impeccabile. Ottimo servizio cordiale. Arrivati con un tour auto, le porzioni in foto sono d'assaggi. Ottime materie prime solo la pasta leggermente troppo al dente. Secondi, dolci vini ottimi. Ampio parcheggio.Consigliatissimo

Abbiamo trascorso un pranzo favoloso in occasione della laurea del mio compagno, locale bellissimo e curato immerso in un panorama stupendo e tranquillo. Piatti ottimi e molto gustosi con ingredienti di qualità, vino ottimo, dolci buonissimi, rapporto qualità-prezzo veramente notevole, ma sopratutto una nota che merita di essere riportata va alla gentilezza del titolare Massimo che ci ha accolti e trattati con una estrema gentilezza che ci ha fatto sentire come a casa propria. Ci ritorneremo molto volentieri appena siamo in zona, consiglio assolutamente e ancora un grazie a Massimo!! A presto

Ottima cena, carne super prelibata e servizio sempre al di sopra delle aspettative.

Posto incantevole! Cibo eccezionale! Vini di altissima qualità! Personale preparato e gentilissimo! Un grosso applauso a Massimo per la sua gentilezza, educazione, disponibilità e professionalità. Si è messo totalmente a nostra disposizione. STRACONSIGLIATO!!!! UNA BOMBONIERA ASSOLUTAMENTE DA VISITARE!!!!