Recensioni di Zafran Ristorante By Jammola, Donnalucata

Location spettacolare, hotel boutique in riva al mare. Camere allestite ed arredate in modo perfetto. Ristorante con cibo di altissimo livello, pesce freschissimo, accuratamente selezionato e cucinato benissimo, sia il crudo che il cotto. Pulizia e servizio impeccabili in tutta la struttura. Pavimenti a mosaico in stile molto particolare e curato nei dettagli, bellissima la piscina con palme e muri perimetrali molto belli e particolari. Molte le parti dell'hotel arredate e costruite in modo particolare e molto curato. Sicuramente una struttura che in cui torneremo presto.

Il titolare gestisce la sala in maniera impeccabile trattando il cliente come mai ho visto fare in un ristorante. Senza conoscere la cucina ho subito capito il concept dello Chef che tratta materie prime d’eccellenza rendendole protagoniste senza aggiungere inutili distrazioni al gusto essenziale e più vero del prodotto del territorio seppure in veste moderna. In genere nei menú dei ristoranti si sprecano inutilmente descrizioni e concetti ma da Zafran la cucina si racconta nel piatto senza altre necessitá! Grazie a Dio ( … e a mio padre!) io ho una buona conoscenza del pesce fresco e posso confermare che il pescato é davvero fresco. Splendida location, menu breve, buona selezione di vini, eccellenti dolci. Serve altro?

Location al top, azzeccato l accostamento cromatico bianco/azzurro che ti fa assaporare l aria di mare anche con lo sguardo. La posizione fronte mare incanta con il suo sottofondo delle onde. Personale preparato che avvolge il cliente coccolandolo. Materie prime al top ben cucinate e sapientemente impiattate. Buona la cantina. Rapporto qualità/prezzo buono.

Pranzo eccezionale. Personale squisitamente gentile che ci ha coccolato e guidato nell’esperienza. Location riservata e tranquilla con terrazza sul mare e locale interno elegante e ben curato. Che dire, ci si torna

Bella la location in riva al mare. Ottima l'ospitalità e un menù di tutto rispetto. Ottimi vini e piatti dove nulla è lasciato al caso. Consiglio le Sarde al beccafico, il Polpo su un letto di verdure,  Pesce Spada, a tanto altro. Tutto ottimo e di qualità. Non solo, ottimo rapporto qualità prezzo. Consiglio a tutti i turisti.

Ristorante con ottima cucina di pesce. Ha una location veramente esclusiva, in un palazzo d'epoca affacciato sul mare che consente di cenare sulla terrazza. Bellissima e buonissima esperienza.

Il titolare ci ha accolto e dato consigli in maniera molto gentile e professionale. Abbiamo cenato con tonno freschissimo, piatti senza fronzoli che mettono in risalto l'estrema qualità del pesce, accompagnati da un rosato ben abbinato. Il tavolo era sulla terrazza esterna, vista mare, con illuminazione serale particolare e di gran gusto. Prezzi corretti. Serata riuscitissima!

In giro per una passeggiata domenicale, abbiamo scoperto per puro caso questo bel ristorante con terrazza vista mare. L'impressione si è rivelata azzeccata, perché l'antipasto di pesce crudo e cotto è stato spettacolare. Pesce freschissimo e servito pure bene. Lo staff del locale è ben preparato, gentile, e riesce anche ad aiutarti nella scelta dei piatti. Consigliatissimo.

la gentilezza, la professionalità, la cordialità, l'attenzione alle tue richieste, fanno di questo posto una chicca. Le persone del ristorante, che ritrovo anche a pranzo allo Jammola, sono parte della bellissima esperienza in Sicilia. Il cibo è egregiamente cucinato e servito con attenzione, e ci viene anche regalato una spettacolare vista....cosa dire, grazie anche a voi per le meravigliose serate passate a Donnalucata. Barbara Carlo e Marcella

Jammola ci stupisce ancora con una seconda location stupenda, in riva al mare...lo Zafran aveva bisogno di questo cambiamento! Cibo sublime, dal benvenuto al dolce, personale gentile e super disponibile. Un ristorante capace di portare novità e atmosfera, con un ottimo rapporto qualità prezzo e quantità !

Sono andata una prima volta con altre due persone, trovato per caso. Abbiamo apprezzato moltissimo l'antipasto di pesce cotto e crudo, ne abbiamo preso uno diviso in tre, anche se è perfetto per due persone. Sia cotto che crudo ottimi. Anche i secondi e un primo. La cameriera molto gentile e simpatica. Sono tornata la settimana successiva con altri due amici e mia moglie che è vegetariana. Consapevole che nel menu non c'è un'offerta vegetariana, avevo informato al momento della prenotazione che ci sarebbe stata una persona vegetariana. Lo chef non si è fatto trovare impreparato e ha offerto delle interessanti opzioni di primo. Ha scelto una pasta con le tenerezze (tinnirumi, in siciliano) che era davvero squisito. Quindi, menzione speciale per questo fuori menu. Suggerisco, però, di inserire almeno un'opzione per vegetariani per attirare questo tipo di cliente (o non farsi escludere a priori).

Abbiamo cenato due sere fa in questo locale che ci era stato consigliato. Ottima cucina e prodotti.lo chef di cucina molto attento sulla preparazione e presentazione dei piatti è passato più di una volta a chiedere se era tutto di nostro gradimento ottimo il servizio. Stupenda la location direttamente sul mare sulla terrazza si percepisce il profumo del mare Da consigliare se si è in zona

Passeggiando per il lungo mare di Donnalucata, ci siamo imbattuti in questo locale, molto carino all'esterno, ed abbiamo deciso di cenarvi. Personale molto accogliente e disponibile, ci siamo sentiti subito a nostro agio. Lo chef in persona ci ha accolti ed illustrato i piatti, alcuni serviti personalmente da lui. Piatti di pesce molto buoni ed equilibrati. Dolci eccellenti. Prezzo giusto. Senz'altro ritorneremo.

Bella posizione lungomare di Donnalucata con vista sul mare noi abbiamo mangiato un antipasto molto buono e i totani ripieni e un buon tirami sù prezzo e servizio buono

Scelta casuale, passeggiando per Donnalucata ci era piaciuta la posizione fronte mare e lo charme del locale. Per fortuna abbiamo deciso di entrare!!!! Cena deliziosa, servizio eccellente, piatti ben presentati. Ottima la carta dei vini. Un piatto su tutti, un dolce locale, la Testa di Turco!!!! Vale il viaggio!!! Francesca e Beppe

In mattinata camminavo sul lungo mare di Donnalucata. Arrivato tra i pescatori che esponevano e vendevano il pescato sono rimasto affascinato. Chiedendo chi cucinava questa grazia in zona, mi hanno detto “segua quell’uomo”. A pochi passi, proprio sul mare, ho trovato questo eccellente luogo. Una cucina eccellente grazie agli ottimi prodotti utilizzati. Il servizio disponibile ed accogliente dove ancora il personale si prodiga per darti l’eccellenza e coccolarti dei sapori della loro ottima cucina. Le mie papille gustative ringraziano tutto il vostro personale. Ottimo *****

Location raffinata, elegante sul lungomare di Donnalucata. Un fritto misto molto gustoso. Personale squisito👍🥂

Mangiato nella bella terrazza vista mare anche se le sale interne sono molto curate ed accoglienti. Cucina ottima: il crudo di mare dell’antipasto era squisito e speciali gli spaghetti alla chitarra fatti in casa con i ricci di mare. Finito in bellezza con il gelo al limone, specialità locale. Servizio ottimo, lo consiglio!