Menù The Blind Pig a Erba: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

TARTARE DI TONNO ROSSO SU CREMA DI FAVE E VELE DI PECORINO DI FOSSA

16.00 €

PEPATA DI COZZE E VONGOLE DEL MEDITERRANEO

12.00 €

TARTARE DI SALMONE FRESCO CON ZENZERO,MELOGRANO,MENTUCCIA E FINOCCHI

14.00 €

FRISELLA DI PANE PUGLIESE,CONCASSE' DI RAMATO,ACCIUGHE DI SCIACCA E BURRATA

8.00 €

TARTARE DI FASSONA AL COLTELLO CON BURRATINA PUGLIESE

15.00 €

TAGLIERE BLIND PIG

selezione di salumi di marco d'oggiono e formaggi del territorio (2 persone)

16.00 €

CREMA DI BUFALA CON FRIARIELLI,SPECK CROCCANTE E SBRICIOLATA DI TARALLO

10.00 €

ROSELLINE DI CRUDO CON BURRATA DI ANDRIA E FRISELLA CON PESTO DI TAGGIASCHE

11.00 €

I NOSTRI PRIMI

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE VERACI E BOTTARGA DI ORISTANO

13.00 €

TAGLIOLINI ALLA VODKA CON SUGO DI POMODORO,BACON,PANNA E VODKA

(FAMOSA RICETTA ITALO/AMERICANA)

9.00 €

RISOTTO CON COZZE,FRIARIELLI E TARALLO

11.00 €

GNOCCHI DI PATATE ALLA PRINCIPE DI NAPOLI

8.00 €

TAGLIOLINO CON ASPARAGI FRESCHI,SALSICCIA E ZAFFERANO

10.00 €

RAVIOLI DI CHIANINA E CARDONCELLI CON MELANZANE AL FUNGHETTO E MENTUCCIA

12.00 €

I NOSTRI SECONDI

POLENTA DI MAIS BIANCA CON PERSICO,BURRO CHIARIFICATO E SALVIA

12.00 €

TATAKI DI TONNO ROSSO CON MAIONESE ALLO ZENZERO

16.00 €

FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA CON PUNTARELLE E PESTO AL BASILICO

15.00 €

BAVETTA DI MANZO ALLA GRIGLIA CON GREMOLADA

18.00 €

RIBS DI MAIALE ALLA SALSA AL BOURBON

12.00 €

CHICKEN SCARPARIELLO,POLLO,PATATE,PEPERONI E SALSICCIA

(FAMOSA RICETTA ITALO/AMERICANA)

12.00 €

THE BLIND PIG BURGER

HAMBURGER DI MANZO E RICCIOLA,INSALATA,CIPOLLA DI TROPEA E CHEDDAR AMERICANO SERVITO CON CHIPS DI PATATE

13.00 €

TAGLIATA DI MANZO SU MISTICANZA,POMODORO DATTERINO E MANDORLE

16.00 €

COSTATA DI SCOTTONA (450 GR CIRCA)

19.00 €

POLLETTO RIPIENO ALLA DIAVOLA

16.00 €

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA (250 GR)

19.00 €

CLUB SANDWICH

FETTE DI PANE TOSTATE,POLLO,CHEDDAR,FRITTATINA,INSALATA,POMODORO,BACON E CHIPS DI PATATE

10.00 €

POKE' BLIND PIG

INSALATA ICEBERG,AVOCADO,SALMONE FRESCO,MANDORLE,BURRATINA,POMODORO,SESAMO E MAIONESE AL WASABI

16.00 €

DESSERT

CHEESE CAKE BLIND PIG

HOME MADE

6.00 €

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO

HOME MADE

6.00 €

TIRAMISU'

HOME MADE

6.00 €

INSALATA DI FRUTTA DI STAGIONE

6.00 €

FRAGOLE CON GELATO

6.00 €

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