Menù Ristorante Villa Aprile a Ercolano: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Crudo di Pesce del ''Mare Nostrum'' con salsa wasabi
15.00 €
Punta d'anca marinata al sale di Maldon con insalata di Ravanelli e salsa al vino rosso
13.00 €
Polpo Caramellato con miele e soia su passata di scarole emulsionata
15.00 €
Piatto
Mezzemaniche con vongole, patate e cavolo rosso in agrodolce
15.00 €
Fusilli di pasta fresca con culatello, pistacchio e straccetti di bufala
13.00 €
Cuberoll di Angus alla griglia con verdure alla brace e zabaglione salato ai 3 pepi
18.00 €
Dessert
La pastiera napoletana
10.00 €
Flan al cioccolato con crema all'arancia
7.00 €
Il dessert di oggi dello Chef
7.00 €
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