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Antipasti

Antipasto del convento

caponata, zucchine in agrodolce, melanzane lardiate, peperoni sabbiati

15.00 €

Antipasto del marinaio

caponata di pesce spada, polpo ubriaco al Nero d'Avola, polpette di sarde, cous cous con pesto di agrumi

18.00 €

Tartare di gambero rosso con la sua emulsione

18.00 €

Tagliere di salumi e formaggi locali

Tre tipi di salumi e formaggi locali serviti con miele e confetture

10.00 €

Primi piatti

Cous cous di pesce

13.00 €

Busiata al gambero rosso e pistacchio

15.00 €

Bucatini con le sarde e finocchietto selvatico

13.00 €

Busiate al pesto alla trapanese

12.00 €

Busiate alla norma

Busiata con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata

12.00 €

Spaghetti spezzati in brodo di aragosta alla marettimara (su richiesta)

20.00 €

Secondi piatti

Frittura di mare

Frittura di calamari, gamberi, triglia e sarde

18.00 €

Gamberoni di Mazara alla griglia

20.00 €

Calamaro alla griglia

15.00 €

Pescato del giorno (su richiesta e/o disponibilità)

55.00 €

Filetto di manzo ai ferri

20.00 €

Involtini di carne alla siciliana

14.00 €

Contorni

Verdure grigliate

6.00 €

Insalata mista (secondo preferenze)

6.00 €

Insalata pantesca

pomodoro, cipolla, patate, olive, origano e capperi

7.00 €

Patatine fritte

4.00 €

Dessert

Cassatina siciliana

4.00 €

Parfait di mandorle

6.00 €

Tiramisù al pistacchio

6.00 €

Sorbetto al limone

3.00 €

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