Menù Cala Rossa a Esine: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Antipasto Cala Rossa (per 2 Persone)

19.00 €

Crudo di Parma stagionato 24 mesi con caprino fresco e taralli pugliesi

9.00 €

Roosty di patate con cipolle e funghi

7.00 €

Roast-Beef e salame di Struzzo

9.00 €

Spiedino di alici con pomodorini secchi, zucchine e olive taggiasche

7.00 €

Scampi al vapore con pinzimonio di verdure

12.00 €

Soutè di vongole e fasolari leggermente piccante

7.50 €

Primi

Tagliatelle di farina di monococco al ragù di Struzzo

9.00 €

Gnocchi di patate al radicchio rosso e Bagoss

8.00 €

Saccottini al macinato di suino con polpette al dragoncello e salsa di broccoli

8.00 €

Risotto al vino rosso di Vallecamonica con pallina di gelato al Silter

9.00 €

Ravioli rossi ripieni di patate al pesto di rucola

7.00 €

Fettuccine di castagne con stracciatella di burrata, acciughe e pomodorini freschi

10.00 €

Spaghetti di nostra produzione col granchio

9.50 €

Secondi

Tagliata di filetto di Struzzo (200gr) al pepe rosa con chips di patate bianche e viola

18.00 €

Costate e Fiorentine con contorno a scelta

38.00 €

tagliata di manzo (200gr) alla griglia e contorno a scelta

15.00 €

Trancio di salmone marinato leggermente scottato con citronette allo zenzero candito e julienne di zucchine e carote

14.00 €

Tagliata di tonno con croccante di riso al nero di seppia e flan di spinaci

15.00 €

Filetto di dentice in sfoglia di patate con vellutata di asparagi

14.00 €

Crocchette di zucca e ricotta con salsa ai peperoni leggermente piccante

9.00 €

Dessert

Semifreddo al croccantino di mandorle

4.50 €

Bavarese al bergamotto su biscotto morbido al cacao senza farina

4.50 €

Tiramisù al bicchiere

4.50 €

Sorbetto all'ananas

3.50 €

Sformato al cioccolato fondente extra 72% con gelato alla vaniglia e salsa al pistacchio

5.00 €

Pizza alla nutella

5.00 €

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