Recensioni di Osteria San Biagio, Fabriano

Molto bello il ristorante! Ambiente carino con atmosfera un po' rustica. Il menù cambia in base alla stagione e ha dei piatti con l'uso di ingredienti particolari. Tutto quello che ho assaggiato era molto buono! Ho preso come antipasto un piatto con la carne cruda, come secondo petto d'anatra. Come dolce ho scelto un caramello salato con una crema al limone, ma che aveva anche le mandorle nascoste, un mix di sapori sorprendente!

Ci siamo fermati a pranzo per caso e siamo rimasti veramente colpiti. Ambiente curato e molto piacevole , piatti eccellenti! Veramente un ottimo equilibrio nei sapori e ogni piatto è stato eseguito sapientemente. Il risotto canocchie e cime di rapa è pazzesco. Consigliatissimo anche per il servizio. Bravissimi davvero

Abbiamo pernottato a Fabriano una notte e abbiamo prenotato all'osteria SanBiagio. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi, sia dall'atmosfera del locale, al servizio del personale curato nei minimi dettagli e la cucina dello chef, originale e interessante. Consigliatissimo, se faremo tappa di nuovo a Fabriano, torneremo sicuramente!

Ottimo ristorante con una cucina ricercata e innovativa che rispetta il territorio e dalle ottime materie prime. Il menù viene aggiornato a seconda della stagione e cercano di offrire sempre prodotti freschi del territorio. Anche l'abbinamento con i vini è ottimo e si finisce davvero soddisfatti. Trovare ristoranti come Osteria San Biagio in piccoli paesi come Fabriano non è comune e gli va riconosciuto l'impegno. Se siete a Fabriano e volete provare qualcosa di diverso dalla solita classica osteria venite qui.

Non lasciatevi ingannare dal menù, che può sembrare breve: i piatti presentati con cura e attenzione ai dettagli sono deliziosi! Un'esplosione di sapori accompagna l'accostamento originale di materie prime di ottima qualità. Siamo stati trattati benissimo, con cortesia, gentilezza e calore, ci sono stati spiegati alcuni piatti e le provenienze di alcuni ingredienti. Il polpo che ho ordinato era arrostito, ma al contempo si scioglieva in bocca. Il dolce al caramello salato, con limone e pepe è semplicemente indescrivibile: bisogna provarlo! Lasciatevi conquistare da questo locale e sperimentate sapori antichi in chiave moderna. Consigliatissimo!

Abbiamo scoperto questo ristorante tramite the fork. L’ambiente è molto curato e pulito. Il personale presente e gentile. I piatti nella carta erano pochi, Quindi la scelta ne risente ma quello che abbiamo mandiamo era squisito. La carta dei vini era corposa. Il prezzo finale è stato soddisfacente.

Mangiare all'Osteria San Biagio è sempre un vero piacere. Dalla loro apertura siamo venuti diverse volte e non ne siamo mai usciti delusi. Piatti non banali, ben eseguiti, qualità delle materie prime frutto di ricerca come lo è la carta dei vini, che offre etichette rigorosamente bio. In queste ultime settimane servono menu a base di pesce veramente super. Personale gentile e preparato. Le foto seppur di aiuto non rendono giustizia ai piatti che sono assolutamente da provare. Un "faro" nel panorama enogastronomico fabrianese.

Ristorante dall'ottima cucina e dalle materie prime eccellenti. Il menù è sempre vario e con proposte anche non comuni. Il prezzo è più elevato della media ma ne vale assolutamente la pena. Principalmente proposte di pesce.

Siamo tornati in questo posto esteticamente molto bello,particolare e rilassante. Il personale super gentile,veramente attenti e disponibili. Prodotti buoni,piatti particolari e ricercati. Una cucina non comune,ma buona,molto. Il dolce,il dolce è sopraffino,sono tornata per quello,base caramello salato,crema,mandorle e pepe. Vi giuro che uno dei dolci più buoni che abbia mai mangiato in vita mia. ❤❤❤❤❤ Unica pecca,che non mi fa dare 5 stelle,ma è veramente un'opinione personale,è che io sono vegetariana,il ristorante è più improntato sul pesce e...fanno bene,sono scelte,ma sono convinta che io amerei ogni altro piatto vegetariano che esce da quella cucina...è più invidia per chi può assaporare tutto,come il mio compagno che ha trovato tutti i piatti meravigliosi!!! 🤗🤗🤗 Bravissimi!!!

Questo posto è curato nei dettagli con tanta passione Primo l’accoglienza: malgrado non avessi prenotato e il locale fosse completo … cortesemente Il pane già, artigianale da lievito madre (vero) viene servito con dell’olio locale. Delizie di una volta. Un buon calice di vino locale di qualità a prezzi contenuti. E poi l’eccellente scelta di menu, non banale, non presuntuosa. Ho preso i tortelli ripieni di melanzane con grana e pomodori. La pasta dei torelli ottimi, avrei forse voluto sentire di più il pomodoro arrosto ma un dettaglio. La panzanella con buttata e alici è un’idea eccellente , fresca, estiva, coraggioso inserirla in un menu. Riuscito. Piatto colorato, gustoso. La cheesecake just welcome in New York L’attesa mento sobrio industrial chic a Me è piaciuto tanto tanto Servizio cordiale professionale e attento. Tanti i dettagli della tavola da veri appassionati come il posa posate di ceramica per non sporcare la tovaglia…