Menù Ristorante Borgonuovo a Faloppio: Sfoglia il menù completo

Entrée

Vellutata di canellini con gambero rosso e muntuccia

12.00 €

Tartara di tonno

18.00 €

Tagliolini al tartufo bianco

8.00 €

Bocconcini di piovra con verdurine al curry

12.00 €

Emilia Romagna(culatello,mortadella di cinghiale,lardo, parmigiano reggiano mesi 24-36-48

14.00 €

Plat

Filetto d'angus argentino

Pizza Buongustaio

Guancia di manzo al tartufo nero

Filetto di pesce spda al pesto siciliano

cuore di ricciola pescata e carciofi violette

Tonno scottadito e friggitielli

fritto misto e fritto o di calamari

calamari,alici,gamberi

Dessert

Torta di arance e mandorle

Crema catalana

Tiramisù

primi

Linguine pepe limone bottarga di muggine e vongole veraci

13.00 €

spaghetti di gragnano allo scoglio

13.00 €

Tagliatelle di carruba fondente di robiola roccaverano e carciofi violette

13.00 €

Tagliatelle di tumminia tonno burrata e pomodorini confit

13.00 €

Spaghettoni Benedetto Cavalieri caciocavallo ibleo e pepe aromatizzato della val maggia

10.00 €

ravioli di ricotta al sugo di carni miste

piatto unico

16.00 €

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