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Antipasti

Focaccia XX Settembre

con culatello, burrata e pistacchio

10.00 €

Fantasia di crostini

carne, pesce e veggie

10.00 €

Caprese "Cornuta"

pomodoro cuore di bue e mozzarella di bufala

10.00 €

Nigiri di Salmone

marinato Etzu Jappo Gin e crema di Avocado

15.00 €

Tartare di Gambero Rosso

di Mazzara del Vallo, menta e profumi del Sud

15.00 €

Gratin di Mare

Cozze, Capesante e Cannelli gratinati

15.00 €

Primi

Carbonara Idea.le al Tartufo

scomposta con guanciale croccante e uovo cotto a bassa temperatura

11.00 €

Lasagna Express

sfoglia fritta, ragù di Cinghiale e besciamella

10.00 €

Spaghetti Lime e Zenzero

e granella di Pistacchio

10.00 €

Tagliolini New York

al nero di seppia, gamberoni, vongole e pomodorini

12.00 €

Passatello Ideale

Con sugo rosso di mare

13.00 €

Paccheri all'Astice

con pomodorini ed olive taggiasche

18.00 €

Secondi

Filetto di Canguro

sale grosso e rosmarino

18.00 €

Torre di manzo

tagliata di manzo con composta d'agrumi e croccanti cialde di parmigiano e noci

16.00 €

Cotoletta

di pollo con patate fritte

12.00 €

Gamberoni Kataifi

14.00 €

Spiedone dell'Adriatico

grigliata mista di pesce in un unico spiedo

17.00 €

Brodetto alla Fanese

zuppa di pesce (su disponibilità)

19.00 €

Pesce Spada

in crosta di pistacchio e Frutti rossi

15.00 €

Burger Gourmet

The Open Egg

pane bianco, hamburger di manzo 200 gr, insalata, pomodoro, mayo, bacon e uovo al tegamino

11.00 €

King of the Sea

pane al nero di seppia, salsa alle erbette, misticanza, salmone marinato agli agrumi e scaglie di pecorino al balsamico

10.00 €

Italian Burger

pane rosso, bufala, pomodoro, insalata e mayo

10.00 €

Green Chicken

pane verde al prezzemolo, cotoletta di pollo, pomodoro, insalata e mayo

10.00 €

Insalatone

Insalatona di Pollo

fritto croccante e verdure di giornata

10.00 €

Insalatona di Pesce

marinato agli agrumi, olive e verdure di giornata

10.00 €

Insalatona Veggy

verdure di giornata

8.00 €

Pizza Gourmet

Margherita

8.00 €

Esotica

12.00 €

Tartufata

10.00 €

Sfiziosa

10.00 €

Contadina

11.00 €

Gorgonzola e Lamponi

11.00 €

Dessert

Millefoglie scomposta

con sfoglia croccante, crema chantilly e frutti di bosco

6.00 €

Semifreddo al Pistacchio

con amarene di Cantiano

6.00 €

Tiramisù alle Fragole

6.00 €

Glitter Cheese Cake

6.00 €

Semifreddo al Mojito

6.00 €

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