Menù Il Gattopardo a Fano: Sfoglia il menù completo

Degustazioni Antipasti

Degustazione fredda fantasia dello chef

16.00 €

Degustazione calda fantasia dello chef

14.00 €

Degustazione mista completa

6 freddi e 3 caldi

21.00 €

Antipasti freddi

Insalata di mare

seppie al vapore con verdure di stagione

9.00 €

Insalata di Polipo

11.00 €

Alici in salmì

6.00 €

Alici marinate in panzanella

6.00 €

Pannocchie al vapore

solo in stagione

10.00 €

Lumachine in porchetta

solo in stagione

6.00 €

Scampi alla catalana

5 scampi al vapore con verdure

16.00 €

Antipasti caldi

Pepata di cozze

8.00 €

Sautè di vongole

8.00 €

Raguse o lumachine del marinaio

solo in stagione

7.00 €

Mazzancolle Gattopardo

Mazzancolle grigliate con pancetta

15.00 €

Polentina del pescatore

5.00 €

Crudi di pesce

Ostriche

10.00 €

Tartare di tonno o spigola

11.00 €

Gran crudo della casa

30.00 €

Primi

Padellata di spagheti e scampi dello Chef

25.00 €

Tagliolino allo scoglio

(bianco o Rosso ....con o senza gusci)

10.00 €

Paccheri allo Scorfano

11.00 €

Spaghetti alle Vongole Lupine dell'adriatico

9.00 €

Tagliatelle all'astice in bellavista

18.00 €

Passatelli, vongole, ceci e rosmarino

12.00 €

Ciavattoni alla marinara

10.00 €

Risotto allo Scoglio bianco

10.00 €

Linguine al cartoccio

cozze,vongole,crostacei, curry, pomodoro

11.00 €

Spaghetti alla carbonara di mare

11.00 €

Chitarrine al nero

Seppia croccante su salsa di pomodori bruciati

10.00 €

Tortellone ripieno con coda di rospo

Burro olive taggiasche e scorza di limone

11.00 €

Tacconi di Fratte Rosa al ragù di Baccalà

12.00 €

Tagliolini Scampi e limone

12.00 €

secondi

Arrostita mista dell'Adriatico

20.00 €

Fritto misto dell'Adriatico

15.00 €

Fritto croccante Calamari e Gamberi

16.00 €

Spiedini di Calamari

14.00 €

Sardoncini scottadito

7.00 €

Pesce in guazzetto x hg

secondo disponibilità

6.00 €

Pesce al forno x hg

Orate , Spigole, Ombrine, Rombi con verdure o patate e pomodorini

6.00 €

Pesce al sale x hg

6.00 €

Crostacei misti alla catalana

35.00 €

Gratinati misti

10.00 €

Brodetto dello Chef a porzione

MINIMO 2 PERSONE SU ORDINAZIONE

25.00 €

Scampi e mazzancolle al sale

28.00 €

Contorni

Insalata mista

4.00 €

insalata verde

3.50 €

Patate fritte

4.00 €

Patate al forno

4.50 €

Verdure pastellate

4.50 €

Verdure cotte

4.00 €

Pizze Rosse

Marinara

pomodoro aglio prezzemolo

5.50 €

Cappuccetto Rosso

pomodoro

5.00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella

6.00 €

Regina Margherita

pom.bufala,pendolini,parmigiano a scaglie, basilico

8.50 €

Quattro stagioni

pom. mozzarella, prosciutto cotto carciofi, olive, funghi

7.50 €

Capricciosa

pom. mozzarella prosciutto cotto carciofi salsiccia funghi

7.50 €

Funghi

pom. mozzarella, funghi

7.00 €

Prosciutto e funghi

pom.mozzarello prosciutto cotto o crudo funghi

8.00 €

Draghessa

pom.mozzarella, salsiccia, cipolla

7.50 €

Piggy

pom. mozzarella proscouttpo cotto

7.50 €

Napoli

pom. mozzarella acciughe capperi olive

7.50 €

Diavola

pom. mozzarella salame piccante olive cipolla

8.00 €

Calabrese

pom. mozzarella salame piccante peperoni cipolla

8.00 €

Friburgo

pom. mozzarella wurstel

7.00 €

Viennese

pom.mozzarella patate fritte wurstel salsiccia

7.50 €

Rusticana

pom. mozzarella pancetta cipolla

7.50 €

Affumicata

pom. mozzarella scamorza affumicata speck

8.00 €

Nostromo

pom. mozzarella tonno cipolla

7.50 €

Frutti di mare

pom. frutti di mare del giorno

9.00 €

Rossini

pom. mozzarella uovo sodo maionese

7.50 €

Alici e gorgonzola

pom. mozzarella alici gorgonzola

7.50 €

Deragliata

pom. mozzarella tonno gorgonzola capperi cipolla peperoni

8.00 €

Gattopardo

pom. burrata olive taggiasche pomodori confit alici

10.00 €

Pizze Bianche

fornarina

olio sale e rosmarino o olio sale cipolla

4.50 €

Quattro formaggi

mozzarella fontina emmenthal gorgonzola parmigiano

7.50 €

Parmigiana

mozzarella melanzane pendolini salsiccia parmigiano

7.50 €

Cantinona

mozzarella patate salsiccia e rosmarino

7.50 €

Stracchinona

mozzarella stracchino prosciutto crudo rucola

8.00 €

Vegetariana

mozzarella melanzane zucchine pomodoro fresco insalatina rucola

7.50 €

Valtellinese

mozzarella radicchio olive cipolla speck

8.00 €

Estiva

mozzarella prosciutto crudo pendolini rucola parmigiano a scaglie

7.50 €

Carbonara

mozzarella pancetta affumicata cipolla uovo al centro parmigiano

8.00 €

Dessert

Tiramisù della casa

4.50 €

Cheesecake

(frutti di bosco, caramello, cioccolato)

5.00 €

semifreddo alla moretta

5.00 €

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