Menù Terra e Sale a Felline: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Cozze gratinate alla pugliese

Apulian-style mussels au gratin

8 €

Tartare di tonno

Tuna Tartare

15 €

Gamberi saltati in padella al vino bianco

Shrimps sautéed in white wine

10 €

Insalata di mare

Sea Salad

9 €

Impepata di cozze con crostini di pane fritto

Peppered mussels with fried croutons

9 €

Polpette fritte o al sugo

Fried or gravy meatballs

9 €

Arancini di riso ripieni di scamorza e mortadella casereccia

Rice balls filled with scamorza cheese and homemade mortadella

7 €

Crocchette di patate con mentuccia

Potato croquettes with mint

7 €

Pitta di patate alla salentina con cipolla capperi e pomodorini

Salento-style potato pitta with onion, capers and cherry tomatoes

6 €

Parmigiana “Tu furese"

farmer's parmesan “Tu furese”

8 €

Portata principale

Tagliolino fresco con vongole e ricci

Fresh tagliolini pasta with clams and sea urchins

20 €

Cavatelli salentini con ceci e vongole

Cavatelli pasta from Salento with chickpeas and clams

16 €

Maccheroncino fresco fatto in casa allo scoglio

Fresh homemade macaroni seafood pasta

18 €

Tubettini al sugo di cernia

Tubettini pasta with grouper sauce

19 €

Tagliolino all’astice con pomodorino fresco

Lobster tagliolini with fresh cherry tomatoes

22 €

Orecchiette alle cime di rape e acciughine

Orecchiette with turnip tops and anchovies

13 €

Raviolino ripieno di carne con pomodorino fresco, burratina e basilico

Meat filled ravioli with fresh tomato, burrata and basil

14 €

Ciciri e tria

Chickpea pasta e tria

12 €

Sagne ncannulate con pomodoro pachino passato fresco e ricotta forte

Sagne ncannulate pasta with fresh pureed pachino tomatoes and ricotta cheese

12 €

Secondo

Trancio di cernia fresca del mar Jonio al sugo /alla gallipolina con contorno del giorno

Slice of fresh grouper from the Ionian Sea in sauce / Gallipoli style with side dish of the day

18 €

Filetto di spigola in crosta di patate julienne aromatizzate alla mediterranea

Sea bass fillet in a Mediterranean flavored julienne potato flavour

15 €

Frittura mista (anelli di totanetti,polpo,gamberetti)

Mixed fry (squid rings, octopus, shrimp)

16 €

Tagliata di tonno rosso con pomodorini, rucola e aceto balsamico

Red tuna steak with cherry tomatoes, rocket and balsamic vinegar

18 €

Pescato del giorno €8 all'etto

Fish’s Catch of the day €8 at ounce/pound

€

Bombette salentine con prosciutto cotto e caciocavallo podolico

Salentine bombette with cooked ham and caciocavallo podolico

15 €

Tagliata di manzo con pomodorini freschi, grana e rucola

Beef steak with fresh cherry tomatoes, parmesan and rocket

18 €

Filetto di scottona al pepe verde

Beef fillet with green pepper

18 €

Salsiccia salentina al vin cotto

Salento sausage with cooked wine

14 €

Dessert

Tiramisù della casa

Home made tiramisù

6 €

Spumone artigianale dell’azienda “CADORE” di Melissano

GUSTI: panna, zuppa e cioccolato, cupeta, mandorla e fichi, nocciola e cioccolato, nocciola e pistacchio Artisan spumone from the "CADORE" company in Melissano TASTES: cream, soup and chocolate, cupeta, almond and figs, hazelnut and chocolate, hazelnut and pistachio

6 €

Sorbetto al limone

Lemon sorbet

4 €

Mousse al cioccolato bianco con frutti di bosco e scagliette di cioccolato fondente

White chocolate mousse with wild berries and dark chocolate flakes

6 €

Contorni

Patatine fritte tipiche salentine affettate a mano

6 €

Insalata mista di stagione

6 €

Rape “nfucate” saltate con olio, aglio e peperoncino locale

6 €

Cicorine di campagna ripassate

6 €

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