Menù Osteria degli Ulivi a Ferrara: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliatelle di seppia in guazzetto di pomodorini gialli, olive leccino e sabbia di taralli

11.00 €

Uovo di montagna fondente con spuma di cavolfiore, nocciole e caviale

12.00 €

Flan di zucca, fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta croccante e caviale di aceto balsamico

10.00 €

Piatto

Cavatelli con ragù di crostacei e battuto di gamberi rossi

14.00 €

Cappellacci di zucca al ragù o burro fuso e salvia

10.00 €

Gnocchi di patate, cozze, purea di fave e bruciatini di capocollo di Martina Franca

12.00 €

Bombette con cicorie tutte pare

15.00 €

Filetto di triglia, mousse di patate al limone e puntarelle alle acciughe

18.00 €

Salama da sugo con purè di patate

14.00 €

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