Menù Principessa Pio a Ferrara: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Rocchetti Al Profumo Di Tartufo

12 €

Tuorlo D'uovo Croccante Su Crema Di Grana Padano D.O.P. E Granella Di Pistacchio

12 €

Flan Di Zucca Dell'orto Con Crema Di Patate E Chips Di Prosciutto Di Parma

14 €

Millefoglie Di Polenta Gialla Bramata Con Crescenza, Funghi Dell'appennino E Gherigli Di Noci

13 €

Antipasto Del Giorno

€

Sa Lumi, Insaccati, Formaggi E Pinzini

Tagliere Di Salumi Emiliano-Romagnoli Con Pinzini Della Tradizione

13 €

Tagliere Misto Di Salumi E Formaggi Emiliano Romagnoli, Freschi E Stagionati, Con Pinzini, Marmellata E Miele Della Principessa

18 €

Cestino Di Pinzini Di Farina Di Grano Tenero

4 €

Primi

Mezze Maniche Di Semola Integrale, Crema Di Rapa Rossa, Pinoli E Basilico

13 €

Gnocchi Di Castagne, Ragù Bianco Di Coniglio, Polvere Di Olive

15 €

Cotechino Con Le Patate, Avvolto Da Una Sfoglia Al Rosso Di Pomodoro: Tortelli.

15 €

Cappellacci Di Zucca Artigianali Al Burro E Salvia

13 €

Cappellacci Di Zucca Artigianali Al Ragù

13 €

Primo Del Giorno

€

Secondi

Tartare Di Filetto Di Manzo in Crosta Di Pane Di Segale

20 €

Guancia Di Manzo Al Sangiovese Di Romagna, Purè Di Zucca

20 €

Stinco Di Maiale Alla Birra in Bassa Temperatura, Patate Al Forno Aromatizzate Al Rosmarino

18 €

Tagliata Di Costata Con Patate Al Forno Aromatizzate Al Rosmarino E Fiocchi Di Sale Di Maldon

22 €

Verzolini Gratinati Al Forno

16 €

Secondo Del Giorno

€

Contorni

Patate Al Forno Aromatizzate Al Rosmarino

5 €

Caponata Di Verdure

5 €

Insalata Mista

5 €

Dolci, Gelati, Sorbetti Di Nostra Produzione

Tenerina Al Cioccolato

6 €

Zuppa Inglese, Quella Con La “Brazadela”, Proposta in Vasetto

6 €

Mousse Al Caramello Con Crumble Al Cioccolato

6 €

Sorbetto Artigianale

5 €

Gelato Artigianale

5 €

Dolce Del Giorno

€

Coperto

2 €

Acqua Naturale E Frizzante Microfiltrata 0, 75 L

2 €

Acqua Naturale E Frizzante San Benedetto 1 L.

3 €

Caffè

2 €

Grappe, Liquori E Amari Regionali

8 €

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