Recensioni di La Fornace Zambelli, Ferrara

Che posso dire? Io ho mangiato da dio! Nonostante l'afa estiva, ambiente climatizzato, intimo, tutto intonso. Personale super preparato e molto cordiale e ottima qualità di cibo!

Come sempre tutto buonissimo, locale adatto per qualsiasi occasione

Cibo e servizio ottimo. Da provare assolutamente la Fiorentina a mio avviso sublime. Pure i salumi. Il proprietario è gentilissimo.

Menù di carne ottimo ed abbondante. Prezzi contenuti. Pulito ed ordinato. Una piacevole serata. Comodo parcheggio antistante l'ingresso. Consigliatissimo.

Contento della qualità della carne e dell'abbondanza dei piatti. Servizio ottimo come da aspettative. Il gestore cordiale ed attento. Prezzi onesti in linea per quello che mangi. Ci ritornerò sicuramente.

Ottima cucina… piatti abbondanti.. ambiente ben curato e padrone di casa eccezionale compresa la moglie

Ottimi salumi genuini come antipasti accompagnati da delicate piadine calde. Noi abbiamo saltato i primi privilegiando la carne ma la carta è interessante. A seguire vari tipi di carne alla griglia con contorni saporiti. Salsiccia e polenta. Tagliata lardellata. Una gran CheseCake come dolce. Caffè Limoncello Vino rosso ed acqua 35 euro a testa Ottimo lavoro !

Sarò critico sui critici, ieri, venerdì sera, sono andato a mangiare per la prima volta in questa trattoria. Salumi e grigliata. Genuina la carne come la proprietà. Cotture quasi introvabili in zona. Menzione di merito alla porchetta in antipasto, mi ha ricordato l'Umbria. Ho visto alcune critiche sull'attesa, a volte lunga, allora ricordo ciò che era scritto in prima pagina sul menù di un ottimo ristorante specializzato in carne alla griglia, in alta montagna, "Se desideri mangiare bene, non guardare l'orologio e prenditi i giusti tempi", aggiungo pure che chi critica le attese, spesso non sa cosa significa far da mangiare su ordinazione (vedi tagli e tempi di cotture diverse). Se invece le persone desiderano carne precotta e tenuta al caldo, ci sono tantissimi altri ristoranti in zona. Insomma, piacevole la serata, la mangiata e la chiacchierata fatta prima di salutare e ringraziare. Ricordate che tutta la carne è a Km 0.

Abbiamo prenotato per le 20 e all arrivo abbiamo trovato un locale piuttosto freddo, tanto più che alcuni tenevano il giubbino, forse un problema al riscaldamento. Cibo di ottima qualità e il prezzo ok. Il servizio molto keep calm, non bisogna avere fretta

Siamo andati a pranzo, antipasto di salumi con piadina e sottaceti e grigliata mista, tutto squisito carne ottima. Prezzo giusto. Torneremo sicuramente.