Menù Trattoria la Boschina a Fidenza: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Selezione Di Salumi Della Bassa Con La Nostra Giardiniera

15 €

Spalla Cotta Naturale in Ciuffi Con Insalata Russa

14 €

Tartar Di Fassone, Mele Verdi, Senape in Crema, Olio Aromatico

18 €

Tortino Di Ricotta Al Forno Con Crema Di Zuccca

14 €

Tortino Di Ricotta Al Forno Con Crema Di Zuccca

14 €

Le Paste

Taglierini Saltati Al Porro E Culaccia Croccante Emulsionati

12 €

Tortelli Tradizionali Di Ricotta, Erbetta, Parmigiano E Burro Fuso

12 €

“Pisarei E Faso“ Con Salsa Classica

12 €

Classica “Lasagna“ Di Sfoglia Verde E Pasta Di Salame Gratinata

12 €

Anolino in Brodo Di Pane E Parmigiano

16 €

Carni

Trippa in Bianco Alla Parmigiana

15 €

Guanciale Caramellato Alle Erbe Aromatiche Con Cime Di Rapa

15 €

Punta Di Maialino Cotta Bassa Temperatura , Con Patate Al Rosmarino

16 €

Reale Di Vitello Con Finocchi Brasati

16 €

stracotto Di Bue Al Lambrusco Con Tortino Di Polenta

16 €

“in Alternativa Dal Mare“

Calamaro Al Vapore Su Zuppa Di Fagioli Borlotti ,olio Evo

18 €

Filetto Di Triglia Al Forno Con Crema Di Pomodoro Al Curry Leggero ,olive ,basilico

18 €

Risotto Mantecato Alla Zucca Con Gamberetti Rosa Novelli

14 €

Orecchiette Saltate Al Ragù Di Gallinella Di Mare

14 €

Scottata Di Tonno ,cipolla Di Tropea E Rucola

20 €

Filetto Di Branzino Cotto Al Sale Grosso Con Zucchine E Peperoni Stufati

20 €

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