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Recensioni di Fermento Food & Beer, Firenze

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Antonio Ruberto
06/02/2023
Locale molto carino situato nel cuore di Firenze davanti alla Chiesa di San Lorenzo. Menù ricco di Panini Hamburger con accostamenti molto interessante e gustosi serviti con ottime birre artigianali. Nel complesso molto buono. Qualità/prezzo più che giusta considerando il locale in pieno centro storico e la qualità dei prodotti offerti.
Laura T.
12/03/2023
Ci sono capitata x caso con un gruppo di amiche, mentre esploravamo Firenze. Ci siamo trovate molto bene, locale accogliente, personale molto cordiale e disponibile. Abbiamo preso un tagliere misto e una pizza alla pala e delle birre: tutto buonissimo. Solo un po insipida la pizza per i miei gusti. Prezzi nella media
Alessandro Gubbioli
29/01/2023
Ambiente birreria molto curato nei dettagli. Interessante selezione di birre, amari e altri digestivi provenienti da aziende locali. Bella selezione musicale, si può parlare piacevolmente. Servizio cordiale. È quel tipo di posti che una volta provato ci torni con piacere.
Bianca Carotenuto
13/05/2023
I loro coccoli giganti sono la fine del mondo e la gioia di cui non sai di avere assolutamente bisogno! Ottimo posto per bere e mangiare nel cuore di San Lorenzo!
Gaia Mannina
21/08/2022
Scoperto grazie alla locanda "il Salimbecco", è diventato una tappa fissa della mia breve vacanza a Firenze. Il cibo è ottimo ed esteticamente molto appetitoso, le porzioni sono giuste e gli ingredienti sono davvero freschi. La selezione di birre è sicuramente la parte forte del locale, oltre allo staff meraviglioso e simpaticissimo con cui ho adorato fermarmi a parlare. Bella anche la sala interna, che richiama proprio le birrerie di una volta e la musica immancabilmente metal ha creato una bella atmosfera. Tornerò volentieri a Firenze per passare di nuovo dal Fermento!
Gianmarco Ria
02/12/2018
Ottimo locale, ci siamo andati approfittando di uno Smartbox e siamo rimasti piacevolmente sorpresi! Pizze alte con cornicione (come la classica napoletana), ingredienti freschissimi e genuini. Molto buoni anche i dolci. Personale più che cortese. Possibilità di scelta di birre artigianali. Lo consiglio a tutti!
Stefano Fiorini
01/04/2023
Grazie ad un voucher abbiamo conosciuto questo locale molto carino e accogliente. Personale attento e gentile. Ottima la Pinsa Fermento!! Sicuramente torniamo!
Rossella Guarnieri
25/02/2023
Super! Il responsabile sa esattamente di cosa parla ed è molto gentile. Birre di ogni genere e drink di buona qualità. Purtroppo sono passati dalle toniche fever tree a un’altra marca a mio parere peggiore. Le patatine fatte da loro che portano gratis al tavolo sono davvero squisite! Consigliatissimo
MARCO MARINO
29/10/2020
Ci siamo stati l anno scorso con mia moglie la prima volta che siamo stati a Firenze.. e ci siamo voluti ritornare!! La seconda volta ci siamo trovati ancora meglio della prima volta. Pizza ottima e idea di una degustazione di birre superlativa. Personale cordiale e che ti sa consigliare al meglio sulle scelte. In questo periodo di Covid-19 il locale fornisce tutte le precauzioni del caso. Che dire.. si trova anche al centro di Firenze a pochi passi dalla cattedrale di San Lorenzo e del Duomo di Firenze. A noi sono piaciute molto anche le lavagnetta ironiche appese sui muri del locale che ho deciso di non postare volutamente così da mettervi curiosità per visitare questo posto. Il menù non presenta come in molti altri posti un ampia scelta.. ma come si dice meglio pochi ma buoni! I prezzi sono molto onesti per la qualità che offre il locale.. Noi quando faremo tappa a Firenze ci torneremo sicuramente!!
Lisbeth Gomez
20/09/2022
Pinar buonissime anche le birre! Personale gentilissimo e locale con un’atmosfera interessante. Prezzi giusti. Assolutamente consigliato!
Pizza Fiorentina Bistecca Caffe Bistecca alla fiorentina Pici Peposo Ribollita Aperitivo Lampredotto Lasagne Pizze Paella Frittura di pesce Chianina Schiacciata Tortellini Carne Trippa Carbonara Hamburger Pollo arrosto Torta Bistecca fiorentina Cappuccino Tortelli Ramen Pasta Dolci Cassata siciliana Pesce Catalana Spadellata Frittura Pizza margherita Ravioli Cocktail Cantuccini Spritz Tortellini in brodo Tartare Panini Margherita Ravioli al vapore Cioccolata calda Panino Bollito Yogurt Birra Riso pinoli e ananas Spaghetti di soia Tegamino del carcerato Pappa al pomodoro Udon Gelato Spaghetti al pomodoro Antipasti della casa Matriciana Pappardelle al cinghiale Baccalà alla livornese Pollo Torte Primo alla max Spaghetti alle vongole Arancini Polpo Burrata e prosciutto Cannelloni ripieni Tonno Parmigiana Spaghetti Gin tonic Cacciucco Yogurt e nutella Sushi Burger Pappardelle Spaghetti allo scoglio Bistecca chianina Zuppa di cipolle Arista di maiale Panino al lampredotto Pizza napoletana Pizza fritta Cacio e pepe 'ndiavolata Risotto Frittura di paranza Panettone Fritto Focaccia Schiacciate Panini tartufati La fiorentina California special Tagliata Antipasti Cozze Schiacciata con la finocchiona Schiacciata con mortadella Panettoni Costa di maiale Cous cous verdure Katsudon Risotto ai frutti di mare Lingua alla griglia Tacos Bevande Cappellacci al pesce Arancine Pizza margherita Tortelli al ragù, coniglio ripieno e spezzatino capriolo Maialino arrosto Buffet Tortelli crema di parmigiano con pancetta croccante Crema caminia Pane arabo Pici alla nana Filetto al pepe verde Petto di pollo tandoori Panino col tartufo Ravioli di pera e pecorino Tagliere mediceo Foody farm montecatini Salsicce Polpettine al pomodoro Crepes salate o dolci Elmo di caterina Tagliolini tartufo Pinsa buratella Tramezzini Brioche alla crema Insalata Risotto primavera Spaghetti alla carbonara Stracciatella Paella mariscos Ossobuco Baccala Riso al curry e gamberi Tortellini al sugo Porchetta Ribollita e lampredotto Burrito Zuppe Pici al tartufo Prosciutto grigio Toast Pollo alla diavola Gnocchi alla sorrentina Schiacciata all olio con mortadella Panino col lampredotto Pinsa romana Panbriacone moka nero Involtini Polpo alla max Cioccolato Tagliere del re Trippa e lampredotto Pasta con le sarde Costata Spagheti alla beppino Riso alla cantonese Pizza wurstel Cornetti Tortelli di patate Maialino al forno Trancio di salmone all'isolana con patate Crostino di fegatini Noodles Menu degustazione tartufo Friarielli Polpo tobia Calamarata Lomo saltado e ceviche Vegan Pasta al pomodoro fresco Tagliatelle al ragu' Costine Colomba Pappardelle al ragù bianco Maxi hamburger vassoio di pesce Alette Frittura mista Osso buco dei bovari Bistecca all fiorentina Funghi Lingua Patatine fritte Tortelini Polpo in purea di sedano rapa Spritz e cicchetti meravigliosi Piadina Penne al canneto Pastiera Sushi cotto Pizza carpaccio Filetto al tartufo Sacher alla nocciola Tagliere di salumi Ravioli mugellani Tegamaccio Cheesecake cotta Carbonara mare Testaroli Pizza patate arrosto Burger di chianina Bigne Brunch Tagliolini con gazpacho Pizza caprese con bufala Tortelli toscani Beef Gamberetti Menù pazzo Taglieri e antipasti Spaghetti alla carrettiera Menù a base di pesce Fagioli in umido Orzotto Cinghiale con polenta Gelato al pistacchio Padella di mare Aperol spritz Pizze in generale Cannoli Pici al cinghiale e ravioli ragù e guanciale Millefoglie di pesce e verdure Pan del pescatore Ramen al lampredotto Pasta con pancetta croccante Papa rellena Insalata popolare Pollo fritto Il pollo Spaghetti alla scarpara Tonno scottato Abomaso Pesce arrosto Pizza cieliaca Caciocavallo Spaghettini Millefoglie Tagliere misto di salumi e formagg Gamberoni Spaghettoni ai 3 pomodori Coniglio ripieno Cannolo ricotta Sfogliatelle Primi e secondi al coniglio Covaccino salsiccia e stracchino Salmone in crosta Gnocchi al gorgonzola Pasta al ragù toscano Maiale in agrodolce Amatriciana tonno Degustazioni Pizza vegetariana Pizza ai friarielli Pizza con salsiccia e friarielli Cantucci Chiken royale Pici al cinghiale Tagliolini al limone Faraona in brodo Panino con la porchetta Fettuccine crema spalmabile Taglieri Piatti di carne Long island Carcerato Cappuccino e schiacciate Schiacciata alla fiorentina Aperitivi Caccionara Riso Insalata di ovuli Insalata nizzarda Cannolo Guancetta Tagliatelle al tartufo Pappardelle al sugo di cinghiale Torta al caramello salato Sbriciolona Sauté di vongole Pasta alla norma Babà Spaghetti con gamberi e pistacchio Piccione Insalatona Carbonara piccante Cheesecake Riso ai funghi Capoccia Stufato alla sangiovannese Galantina di pollo Brioches Penne pipistrello Pappa pomodoro Tortelli patate Bocconcini di tonno Tagliatelle di farro con zafferano e zucchine Fritto misto Padellata di mare Burger al guacamole Gricia Prodotti tipici toscani Tortelli di lampredotto Polpette Pappardelle con crema di zucchine Tortelli al ragù di chianina Pizza vesuvio Spezzatino con i funghi Tagliolini al limone gamberi e orata Tagliatelle con porcini freschi Pizza alle verdure Antipasto il genio italiano Panna cotta Latte Poisson Stracotto ai Nobili Maruca Grilled meat with french fries Grigliata di pesce Lampredotto del carcerato Torta iris Schiacciata con crema Brisket tacos Ossobuco alla fiorentina Pizza mascarpone e speck Cheese cake Riso cantonese Spaghetti e vongole Sbriciolata Taglierini al tartufo Pizza margherita livio Tagliata di manzo Panino con il lampredotto Bibimbap Milkshake Crudo Tiramisù Ravioli alla griglia Pizza funghi Tortelli di cacao amaro con ragù di anatra Streap di pollo Pan di ramerino Caffe macchiato Baby pizza Rognoncini Fusilli con i funghi Sangría Trofie al pesto Crudo di pesce La tagliata Pasta fredda Bignoline Gnocchi al nero di seppia Pinsa Profiteroles Focaccia ripiena Spadellata di mare Risotto al lampredotto Carciofi alla romana e alla giudia Filetto di manzo Pappardelle cinghiale Pizza salsiccia e friarielli Spaghetti mare e monti Maialino Mezzemaniche alla carbonara Raw vegan wrap Patatine
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