Menù Ristorante Sant' Ambrogio a Firenze: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Sformatino di carciofi con fonduta di pecorino

9.00 €

Bruschetta al pomodorino fresco, alio e basilico

6.00 €

Fantasia di crostini

8.00 €

Carpaccio d’asina con scalogno, rucola e pomodorini

12.00 €

Tartare di Chianina

14.00 €

Gran tagliere Sant'Ambrogio per due persone

20.00 €

Pasta fresca fatta in casa

Zuppa del giorno

8.00 €

Cappelli del prete al tartufo

14.00 €

Tagliatelle all'anatra ed arancia

11.00 €

Pappardelle sul cinghiale con olive nere al forno

12.00 €

Pici senesi cacio e pepe in forma di pecorino

15.00 €

Ravioli di zucchine e burrata con pomodorini datterini e basilico

11.00 €

Secondi

Bistecca alla fiorentina Selezione Scottona

45.00 €

Bistecca alla fiorentina Selezione Chianina IGP certificaa

65.00 €

Filetto alla griglia con salsa bruna al Chianti

25.00 €

Tartare di chianina mantecata con vinaigrette al vinsanto con stracciatella fatta in casa

16.00 €

Filetto di baccalà cotto in bassa temperatura

18.00 €

Tagliata di manzo affumicata al tartufo

25.00 €

Dessert

Morbido al cioccolato

7.00 €

Cheesecake

7.00 €

Cantuccini fatti in casa con Vin Santo e crema di Vin Santo

6.00 €

Mousse al cioccolato amaro all ariancia e pistacchio

7.00 €

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