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Antipasti

Segato di Carciofi e Parmgiano

Tomato bruschetta, chicken liver pate, sausage and stracchino cheese.

10.00 €

Il Gran Tagliere Toscano

12.00 €

Pecorino alla Piastra con Rucola, Miele Tartufato e Noci

12.00 €

Parma DOP, Burrata e Coccoli a lievitazione naturale

14.00 €

Vaporata di Gamberi, Seppie e Calamari con Rucola e Pomodorini

16.00 €

Acciughe Fritte

10.00 €

Primi

Pici Senesi Cacio, Pepe e Guanciale Romano

pomodoro e mozzarella fusa

12.00 €

Tortelli Mugellani al Ragù Toscano

14.00 €

Spaghetti FFB

pomodoro Masseria Dauna® e acciuga del Cantabrico

13.00 €

Gnocchetti Verdi alla Sorrentina

Fresh, homemade pasta, filled with potatoes and served with meat ragout or butter and sage sauce.

14.00 €

Risotto Cavolo Nero, 'Nduja e Burrata

15.00 €

Chitarrine Carciofi e Gamberi

15.00 €

Spaghetto Fisherman

vongole, crostacei e bottarga di muggine

16.00 €

Secondi

Orecchio d'Elefante con pomodorini e salsa acciugata

Also available as a half portion for 9.00 euro.

18.00 €

Tagliata di Bistecca con rucola, fonduta di parmigiano e patate arrosto

24.00 €

FFB Burger

guanciale croccante, pecorino fuso, pesto di pomodori secchi, patate fritte e salse

16.00 €

Terrina con verdure grigliate, scamorza filante e veli di pane

Also available as a half portion for 9.00 euro.

14.00 €

Coscoitto di Pollo Croccante marinato soya e lemongrass con riso venere e verdure

Also available as a half portion for 10.00 euro.

17.00 €

Trancio di Pescato alla piastra con le sue verdure

24.00 €

Branzino o Orata in crosta di carciofi e patate

24.00 €

Contorni

Patate fritte

5.00 €

Patate arrosto

5.00 €

Verdure di stagione grigliate

6.00 €

Pizze

Covaccino

Tomato sauce, buffalo mozzarella, prosciutto and shaved Parmesan.

3.00 €

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico

7.00 €

Regina Margherita

Salsa di pomodoro, burrata, pomodoro pacchino e basilico

11.00 €

Napoli

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi,acciughe e origano

8.00 €

FFB

Salsa di pomodoro, bufala, crudo e scaglie di grana

11.00 €

Patri

mozzarella fior di latte, scamorza e salamino piccante

9.00 €

4 Formaggi

salsa pomodoro, quattro formaggi

9.00 €

Vegetariana

salsa pomodoro, bufala e verdure grigliate

10.00 €

Stracciata del Sud

'nduja, pomodoro, gorgonzola, salsiccia, burrata, rucola e grana

12.00 €

Mezzo centrocampo

brie, pesto, pomodorini al balsamico, stracciatella e crudo

12.00 €

La Luna Rossa

'nduja, pomodorini appassiti all'aceto balsamico, gorgonzola e fuori cottura: stracciatella di burrata, bresaola, rucola e grana

12.00 €

Dolci

Il Tiramisù Espresso

Alkermes-flavoured sponge cake with cream. Gluten free.

6.00 €

Cheesecake freddo ai lamponi

Dark chocolate sphere filled with a mojito cream. Gluten free.

7.00 €

Millefoglie della Casa

Walnut-flavoured short-crust pastry, pears, robiola cheese and rosemary.

7.00 €

Mattonella Cioccolata e Menta

Chestnut flour, pine nuts, raisins and rosemary. Gluten free.

7.00 €

Affogato al Caffè con la crema

According to availability.

5.00 €

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