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Recensioni di Mama's Bakery, Firenze

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Sara Burresi
26/03/2023
Un po' nascosto in una stradina stretta ai margini delle mura di Firenze c'è questo gioiellino nascosto. Quando il weekend non si sa cosa fare Mama's Bakery va provato, per poi continuare a tornarci quasi come una tradizione della domenica. Entrando si scopre che oltre ad avere alcuni tavoli all'ingresso e in una stanzina sul retro, hanno anche a disposizione un grande giardino interno dove hanno disposto alcuni tavolini e sedute. Perfetto per i brunch estivi. Sul cibo c'è da dire poco e tutto allo stesso tempo. Sembra quasi di prendere un volo Firenze-USA e di trovarsi in un locale perfettamente americano dove fare un brunch in piena regola (e non un classico riadattamento italiano). Le specialità sono tutte di ispirazione anglosassone e potete trovare dai classici bagles ripieni, sia con ricette dello staff sia completamente personalizzabili, ai club sandwich passando per eggs benedict come piatto del giorno e alla incredibile selezione di dolci. I cheesecake di ogni tipo, sia cotti che crudi e di gusti anche particolari tipo il pistacchio, i cupcake più classici o quelli ripieni di nutella, le torte... le torte!!!! Che meraviglia sia per gli occhi che per il palato! Vi consiglio se c'è di provare la Key Lime Pie, particolarissima! Quasi evanescente in bocca e dal gusto incredibile. Anche le scelte per i salati sono state tutte buonissime. Io ho ordinato un club sandwich e quando mi è arrivato era quasi più grosso di me! I prezzi sono giusti per la qualità dei piatti. In 2 e mezzo (bambina di un anno a cui ho preso un bagel) abbiamo speso 40 euro con i dolci. Considerando che io mi sono fatta tentare dalla spremuta che effettivamente in rapporto è la cosa più cara li dentro, 5 euro a bicchiere. Il bagel 6 euro, club sandwich 8 euro, eggs benedict 10 euro. Molto carina la possibilità di prendere il caffè americano con il refill a 1 euro. Se avete intenzione di andarci soprattutto nel weekend vi consiglio di prenotare il posto per essere sicuri di non trovarvi senza tavolo! Ci tornerò sicuramente, anche grazie all'atmosfera disponibile e rilassata che ci ha fatto respirare lo staff. Complimenti!
Alessia Barichello
16/10/2021
Da amante dei dolci, sia nel farli che nel mangiarli, posso dire che se avessi questo posto vicino a casa, sarei molto felice! Proposte sempre nuove ogni giorno, così come alcune fisse ma che fa sempre piacere avere. Locale pulito, accogliente, per niente caotico e ragazzi al banco sempre gentili e pronti a spiegare tutto ciò che si vuole sui dolci che offrono. Possibilità anche salate per chi le volesse, ma noi abbiamo sempre fatto colazione con dolci. Unico consiglio, magari di dotarsi di qualche cialda in più per offrire anche altri tipi di caffè (es. Orzo, Ginseng, cappuccino), ma per il resto non ho altro da dire. Le foto parlano chiaro.
Fabio Arangio
29/04/2023
Locale tranquillo, ottimi bagel e caffè americano vero. Confortevoli i tavoli nel cortile interno. Servizio discreto e riservato.
Laura Gigli
14/05/2023
La migliore Red Velvet della mia vita senza ombra di dubbio!!! Ho mangiato la Red Velvet sia a New York che a San Francisco ma questa batte davvero anche il coast2coast. Ho provato varie volte a mangiarla qui a Firenze ma senza mai riuscire a trovarne una decente, fino a quando non ho assaggiato quella di Mama’s bakery che mi ha riportato in America (anzi meglio!). Inoltre ambiente super friendly e la coppia di ragazzi di Mama’s sono stra carini. Consigliatissimo!!
Graziano Fiorucci
26/01/2023
Abbiamo provato questo locale spinti dalla passione della mia ragazza per i dolci in stile americano; devo dire che appena si entra si rimane colpiti dalla varietà di offerte salate e dolci che ti si presentano di fronte, in bella vista sul bancone. C'è solo l'imbarazzo della scelta tra muffin, cinnamon-roll, donuts, cupcakes, bagles, toast e dolci di vari tipi; inoltre la domenica sono disponibili anche pancakes e french-toast. Abbiamo preso sia dolci, cupcakes, donut e fetta di cheesecake, sia salato, Club Sandwich, ed era tutto buono; personalmente sono rimasto più colpito dai dolci, con sapori tipici intensi ma non troppo burrosi e zuccherati come quelli venduti di solito in locali di questa tipologia. L'unica pecca è stata scoprire che i vari dolci presenti sul menù non sono sempre tutti disponibili ma che ne vengono proposti solo alcuni a rotazione; se si va al locale spinti da una voglia ben precisa c'è il rischio di non poterla soddisfare, come è successo a me!😅 Ottimo locale comunque e discreto rapporto qualità/prezzo, penso che torneremo presto per altri brunch...da consigliare!!
Alessandro Bresci
18/05/2023
Wow oltre ad essere molto buono il cibo e il personale molto simpatico e disponibile, è un posto davvero carino e ospitale. Asatto per passare una pausa pranzo o non in famiglia, con i bambini, da soli o con amici! Ve lo consiglio vivamente
Chiara Sabattini
08/06/2023
I prodotti sono tutti buonissimi con ingredienti di qualità e hanno molta cura nella preparazione. Ambiente piacevole e luminoso. Il personale è gentilissimo
Letizia Lenzi
06/06/2021
Luogo accogliente con un giardino interno molto bello e ventilato... carinissimi i ragazzi che gestiscono il locale ... si possono gustare bagels cheesecake e altre specialità americane... da non perdere!!!
Letizia Moretti
07/12/2022
ADORO Mama's Bakery! 😍 Se abitassi più vicina probabilmente sarei lì quasi tutti i giorni. Tutto molto fresco e gustoso, sia il salato che il dolce. Ambiente tranquillo e personale super gentile. Inoltre i prezzi sono onesti 💯
Simone Volpini
28/05/2019
Pronti per una colazione energica abbiamo trovato questa Bakery vicino al nostro appartamento. Classica "americanata" che offre bevande varie tra cui succhi, spremute, frullati, thè, e l'immancabile caffè americano. Muffin ai mirtilli e bagel burro e marmellata buoni. Locale ben tenuto con un bellissimo spiazzo esterno.
Chiara
22/09/2020
❤️❤️❤️❤️❤️ Staff delizioso, ambiente suggestivo e divertente, cibo buonissimo! Straconsigliato!!
Pizza Fiorentina Bistecca Caffe Bistecca alla fiorentina Pici Peposo Ribollita Aperitivo Lampredotto Lasagne Pizze Paella Frittura di pesce Chianina Schiacciata Tortellini Carne Trippa Carbonara Hamburger Pollo arrosto Torta Bistecca fiorentina Cappuccino Tortelli Ramen Pasta Dolci Cassata siciliana Pesce Catalana Spadellata Frittura Pizza margherita Ravioli Cocktail Cantuccini Spritz Tortellini in brodo Tartare Panini Margherita Ravioli al vapore Cioccolata calda Panino Bollito Yogurt Birra Riso pinoli e ananas Spaghetti di soia Tegamino del carcerato Pappa al pomodoro Udon Gelato Spaghetti al pomodoro Antipasti della casa Matriciana Pappardelle al cinghiale Baccalà alla livornese Pollo Torte Primo alla max Spaghetti alle vongole Arancini Polpo Burrata e prosciutto Cannelloni ripieni Tonno Parmigiana Spaghetti Gin tonic Cacciucco Yogurt e nutella Sushi Burger Pappardelle Spaghetti allo scoglio Bistecca chianina Zuppa di cipolle Arista di maiale Panino al lampredotto Pizza napoletana Pizza fritta Cacio e pepe 'ndiavolata Risotto Frittura di paranza Panettone Fritto Focaccia Schiacciate Panini tartufati La fiorentina California special Tagliata Antipasti Cozze Schiacciata con la finocchiona Schiacciata con mortadella Panettoni Costa di maiale Cous cous verdure Katsudon Risotto ai frutti di mare Lingua alla griglia Tacos Bevande Cappellacci al pesce Arancine Pizza margherita Tortelli al ragù, coniglio ripieno e spezzatino capriolo Maialino arrosto Buffet Tortelli crema di parmigiano con pancetta croccante Crema caminia Pane arabo Pici alla nana Filetto al pepe verde Petto di pollo tandoori Panino col tartufo Ravioli di pera e pecorino Tagliere mediceo Foody farm montecatini Salsicce Polpettine al pomodoro Crepes salate o dolci Elmo di caterina Tagliolini tartufo Pinsa buratella Tramezzini Brioche alla crema Insalata Risotto primavera Spaghetti alla carbonara Stracciatella Paella mariscos Ossobuco Baccala Riso al curry e gamberi Tortellini al sugo Porchetta Ribollita e lampredotto Burrito Zuppe Pici al tartufo Prosciutto grigio Toast Pollo alla diavola Gnocchi alla sorrentina Schiacciata all olio con mortadella Panino col lampredotto Pinsa romana Panbriacone moka nero Involtini Polpo alla max Cioccolato Tagliere del re Trippa e lampredotto Pasta con le sarde Costata Spagheti alla beppino Riso alla cantonese Pizza wurstel Cornetti Tortelli di patate Maialino al forno Trancio di salmone all'isolana con patate Crostino di fegatini Noodles Menu degustazione tartufo Friarielli Polpo tobia Calamarata Lomo saltado e ceviche Vegan Pasta al pomodoro fresco Tagliatelle al ragu' Costine Colomba Pappardelle al ragù bianco Maxi hamburger vassoio di pesce Alette Frittura mista Osso buco dei bovari Bistecca all fiorentina Funghi Lingua Patatine fritte Tortelini Polpo in purea di sedano rapa Spritz e cicchetti meravigliosi Piadina Penne al canneto Pastiera Sushi cotto Pizza carpaccio Filetto al tartufo Sacher alla nocciola Tagliere di salumi Ravioli mugellani Tegamaccio Cheesecake cotta Carbonara mare Testaroli Pizza patate arrosto Burger di chianina Bigne Brunch Tagliolini con gazpacho Pizza caprese con bufala Tortelli toscani Beef Gamberetti Menù pazzo Taglieri e antipasti Spaghetti alla carrettiera Menù a base di pesce Fagioli in umido Orzotto Cinghiale con polenta Gelato al pistacchio Padella di mare Aperol spritz Pizze in generale Cannoli Pici al cinghiale e ravioli ragù e guanciale Millefoglie di pesce e verdure Pan del pescatore Ramen al lampredotto Pasta con pancetta croccante Papa rellena Insalata popolare Pollo fritto Il pollo Spaghetti alla scarpara Tonno scottato Abomaso Pesce arrosto Pizza cieliaca Caciocavallo Spaghettini Millefoglie Tagliere misto di salumi e formagg Gamberoni Spaghettoni ai 3 pomodori Coniglio ripieno Cannolo ricotta Sfogliatelle Primi e secondi al coniglio Covaccino salsiccia e stracchino Salmone in crosta Gnocchi al gorgonzola Pasta al ragù toscano Maiale in agrodolce Amatriciana tonno Degustazioni Pizza vegetariana Pizza ai friarielli Pizza con salsiccia e friarielli Cantucci Chiken royale Pici al cinghiale Tagliolini al limone Faraona in brodo Panino con la porchetta Fettuccine crema spalmabile Taglieri Piatti di carne Long island Carcerato Cappuccino e schiacciate Schiacciata alla fiorentina Aperitivi Caccionara Riso Insalata di ovuli Insalata nizzarda Cannolo Guancetta Tagliatelle al tartufo Pappardelle al sugo di cinghiale Torta al caramello salato Sbriciolona Sauté di vongole Pasta alla norma Babà Spaghetti con gamberi e pistacchio Piccione Insalatona Carbonara piccante Cheesecake Riso ai funghi Capoccia Stufato alla sangiovannese Galantina di pollo Brioches Penne pipistrello Pappa pomodoro Tortelli patate Bocconcini di tonno Tagliatelle di farro con zafferano e zucchine Fritto misto Padellata di mare Burger al guacamole Gricia Prodotti tipici toscani Tortelli di lampredotto Polpette Pappardelle con crema di zucchine Tortelli al ragù di chianina Pizza vesuvio Spezzatino con i funghi Tagliolini al limone gamberi e orata Tagliatelle con porcini freschi Pizza alle verdure Antipasto il genio italiano Panna cotta Latte Poisson Stracotto ai Nobili Maruca Grilled meat with french fries Grigliata di pesce Lampredotto del carcerato Torta iris Schiacciata con crema Brisket tacos Ossobuco alla fiorentina Pizza mascarpone e speck Cheese cake Riso cantonese Spaghetti e vongole Sbriciolata Taglierini al tartufo Pizza margherita livio Tagliata di manzo Panino con il lampredotto Bibimbap Milkshake Crudo Tiramisù Ravioli alla griglia Pizza funghi Tortelli di cacao amaro con ragù di anatra Streap di pollo Pan di ramerino Caffe macchiato Baby pizza Rognoncini Fusilli con i funghi Sangría Trofie al pesto Crudo di pesce La tagliata Pasta fredda Bignoline Gnocchi al nero di seppia Pinsa Profiteroles Focaccia ripiena Spadellata di mare Risotto al lampredotto Carciofi alla romana e alla giudia Filetto di manzo Pappardelle cinghiale Pizza salsiccia e friarielli Spaghetti mare e monti Maialino Mezzemaniche alla carbonara Raw vegan wrap Patatine
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