Menù Enoteca Coquinarius a Firenze: Sfoglia il menù completo

AntipastI

Grande Antipasto Coquinarius (per 2 persone)

Salumi, formaggi, crostini

24.00 €

Misto di Stuzzichini (Per 2 Persone) (Rotolino di Melanzane, Zucchine ripiene, Patè, Flan e Crostini)

Rotolino di melanzane, verdure ripiene, paté, flan e crostini

24.00 €

Misto di salumi

14.00 €

Misto di Formaggi

15.00 €

Misto di Salumi e Formaggi

16.00 €

Insalatina di carciofi e grana

10.00 €

Involtini di pesce spada con avocado e mango

9.00 €

Petto d'oca con cipolline all'aceto balsamico

10.00 €

“Tonno” di coniglio con fagioli cannellini e cipolle in agrodolce

10.00 €

Patè di Fegato con con fichi secchi al vino rosso e pane tostato

10.00 €

Panino con il Lampredotto con salsa verde (basilico, acciughe e capperi) e piccante

10.00 €

Millefoglie di cecina, baccalà, cavolo nero e mosto d’uva

12.00 €

Crostini misti (6 crostini a scelta dello Chef)

8.50 €

Crostini con crema di cannellini, cavolo nero e olio nuovo

4.50 €

Crostini con sgombro, robiola, arancia e marsala

4.50 €

Crostini con robiola, acciughe, confettura di peperoni e miele

4.50 €

Crostini integrali con caprino menta e salsa di fichi

4.50 €

Crostini con funghi

4.50 €

Crostini con salsiccia e stracchino

4.50 €

Crostini con lardo di Colonnata

4.50 €

Crostini toscani con fegatini di pollo

4.50 €

Crostone mozzarella, pomodori, capperi, acciughe

8.50 €

Crostone melanzane, prosciutto crudo e provola

8.50 €

Crostone pecorino, cipolle caramellate, acciughe e basilico

8.50 €

Crostone stracchino, bacon, pomodorini

8.50 €

Crostone provola affumicata e pere

8.50 €

Crostone gorgonzola, sedano e miele

8.50 €

Crostone brie, miele e mandorle

8.50 €

Primi

Gnocchetti di Patate al Pomodoro e Basilico

9.00 €

Raviolini Ripieni di Formaggio e Pere

12.00 €

Pappardelle al ragù di cinghiale

13.00 €

Pici con sugo d'arrosto e briciole di crumble al rosmarino

13.00 €

Tagliatelle rustiche al ragù bianco di coniglio, zafferano e crema di piselli

13.00 €

Spaghetti con crema di broccoli, baccalà, scorza di limone e peperoncino

14.00 €

Raviolotti di Burrata con crema di Cipolle e pesto di Pistacchi

13.00 €

Crespelle di farina di castagne ripiene di ricotta e radicchio rosso su crema di pecorino

14.00 €

Secondi

Torta salata ai carciofi e topinambur e crumble al grana padano

15.00 €

Roast Beef di Chianina con Verdure cotte al vapore e Salsa di Basilico Acciughe e Capperi

16.00 €

Tartare di Chianina con asparagi e nocciole tostate

18.00 €

Tartare di chianina con carciofi e nocciole tostate

18.00 €

Tartare di Tonno con avocado, mango, lime e zenzero

18.00 €

Guancia di Manzo al Vino Rosso con cipolle caramellate e fagioli

18.00 €

Piccione ripieno agli spinaci, pinoli e uvetta con il patè del suo fegatino

20.00 €

Bocconcini di cinghiale alle castagne con cavolo romanesco

20.00 €

Carpacci

Manzo marinato con carciofi, cavolo nero e ricotta salata

15.00 €

Cervo Fumé con spinacini, diospero e nocciole

15.00 €

Cinghiale con pomodorini, carciofi sott’olio e misticanza

15.00 €

Carpaccio di baccalà affumicato con cipolle di Tropea, peperoni verdi e olive riviera

15.00 €

Salmone affumicato con insalata

15.00 €

Pesce spada marinato con pompelmo rosa, finocchi e pepe rosa

15.00 €

Tonno marinato con pomodorini, pinoli, uvetta e finocchietto selvatico

15.00 €

Polpo con tortino di ceci e insalata

15.00 €

Misto di pesci affumicati e al naturale (Spada, Sgombro, Trota salmonata, Salmone)

15.00 €

Dessert

Dolci fatti in casa (chiedere al cameriere)

Homemade dessert

6.00 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI