Marco Benedetti
27/05/2023
Locale piccolo, ma accogliente. Si percepiva la storia. Lo staff è stato fantastico e ha risposto a ogni nostra domanda. Il cibo è stata un'esperienza come poche altre, dagli antipasti, al caffè tutto ineccepibile. Fiorentina senza parole, la migliore della mia vita. Sottofondo musicale veramente ottimo. Carta dei vini eccelsa, molto concentrata sulle etichette del territoro. Prezzo in linea con i prodotti e il servizio; sarei stato felice di pagare anche di più.
Minqi J
24/04/2023
Assolutamente fantastico! La mia partner ed io abbiamo visitato il Ristorante Le Volte a Firenze e abbiamo avuto un'esperienza davvero piacevole. Il proprietario Leonardo ci ha accolto con grande ospitalità e il suo atteggiamento gentile e disponibile ci ha fatto sentire subito a nostro agio.
La fiorentina che abbiamo ordinato era semplicemente deliziosa: succulenta e perfettamente cotta, accompagnata da un olio di prima qualità, biologica, che ha aggiunto il giusto tocco di sapore. Abbiamo accompagnato il nostro pasto con un Montalcino consigliato da Leonardo, che si è rivelato essere una scelta eccellente.
Inoltre, non possiamo non menzionare la giovane età dell'oste, che nonostante la sua giovanezza ci ha mostrato una grande conoscenza e passione per il cibo e il vino della regione.
Nel complesso, abbiamo trascorso un pomeriggio, quello del ponte del 25, indimenticabile al Ristorante Le Volte e lo consigliamo vivamente a chiunque cerchi un'esperienza culinaria di alta qualità accompagnata da un servizio eccezionale.
Grazie ancora a Leonardo e al suo staff per aver reso il nostro pomeriggio così speciale.
Spero di venirlo a ritrovare!!
MARIA TERESA bruzzi
21/05/2023
Ho prenotato qualche mese prima, dopo aver letto le recensioni.
Ottima fiorentina e buonissimo anche il flan di porcini.
Consiglio assolutamente le patate al forno.
Il servizio è simpatico e gentile.
Quasi indispensabile prenotare
PAOLO OLIVERI
20/05/2023
Abbiamo cenato io e la mia compagna con antipasto di 4 pecorini e flan di porcini con fonduta di pecorino ed una fiorentina da 1.2 kg. Tutto magnifico, qualità eccellente. Vino al calice un ottimo Chianti Riserva del 2016.
elisabetta casini
21/02/2023
Molto bello e caratteristico. Cameriera gentilissima e molto preparata sia sui vini che sui piatti. Il menù non è molto esteso, ma garantisce qualità. Non adatto forse a chi non ama la carne, in quanto la maggior parte dei piatti si basa su quello, ma è normale essendo tipico toscano. Per chi magari è vegetariano ci sono gli gnudi toscani, che io ho preso, particolari e caratteristici.
Il luogo è stato sfruttato bene, per quanto piccolino ci sono molti tavoli e l'aria non è pesante.
Maryna Golubkova
18/06/2023
Tutto meraviglioso! Cibo gustoso e preparato molto bene. Consiglio!
michele olivo
23/04/2023
Tutto perfetto! Servizio cordiale e professionale. Locale intimo e ben curato. Cibo da leccarsi i baffi a costi più che adeguati. Dal crostino agli gnocchi, passando per la carne di altissima qualità e finendo col dessert, viene voglia di tornarci quanto prima.
Basta uscire dalle solite vie turistiche, cercare un po' e avere fortuna, che si scoprono gioiellini come questo.
luca pappalardo
18/02/2023
Sono appena tornato da una fantastica cena al ristorante le volte a Firenze e devo dire che è stata un'esperienza straordinaria!
Il piatto principale è stata la fiorentina, e devo dire che è stata la migliore che abbia mai assaggiato in questa vacanza. Era cotta alla perfezione, croccante fuori e succosa dentro, e aveva un sapore incredibile! Oltre alla fiorentina, gli antipasti erano qualcosa di speciale. Sono rimasto sorpreso dalla varietà di sapori che ho potuto gustare e mi è piaciuto molto la presentazione.
Il personale è stato super gentile e accogliente sin dall'arrivo. Ci hanno fornito una descrizione dettagliata dei piatti e ci hanno dato consigli su cosa scegliere in base ai nostri gusti. Inoltre, il servizio è stato impeccabile e il personale sempre disponibile a rispondere alle nostre domande.
Il ristorante in sé era molto accogliente e ben curato, con un'atmosfera rilassante e piacevole. Il design degli interni era elegante e moderno, con un'attenzione particolare ai dettagli.
In definitiva, se sei un amante della bistecca fiorentina e vuoi provare la migliore che Firenze ha da offrire, ti consiglio vivamente di visitare il ristorante le volte. L'esperienza culinaria, il servizio e l'atmosfera sono stati semplicemente eccezionali!
Emme (traveller e buongustaio)
23/08/2022
Buonissima la FIORENTINA ! Ottima
Il ristorante non è grandissimo, ma è davvero una PERLA, un GIOIELLO . e' un pò lontano dal centro città di Firenze, ma è meglio cosi, perchè sarò meno affollato e meno confusionario.
Mi piace perchè non è uno di quei posti per turisti, e qui si può assaggiare la VERA FIORENTINA, mantendo un rapporto qualità prezzo imbattibile.
Fanno cucina sia di antipasti, primi secondi e dolce.
Se si alloggia in centro si può arrivare a piedi, però consiglio sempre sempre di PRENOTARE !!! è SEMPRE PIENO !!
Ogni volta che vengo a Firenze, mangio qui. Ho mangiato sia a pranzo che ad una cena, e ovviamente mi sono trovato meglio di sera perchè mangiare una fiorentina a pranzo, poi a passeggiare per Firenze non è proprio il massimo con la pancia strapiena.
Davvero bel posto !
Mattia Marcon
27/03/2022
Siamo venuti a visitare Firenze e abbiamo optato per un ristorante fuori dalla confusione del centro e spinti dalle ottime recensioni ci siamo convinti. Beh non possiamo fare altro che dare 5 stelle perché non c'è la possibilità di darne 6. Abbiamo mangiato un flambè di verdure con il gorgonzola cremosissimo, una carbonara con i carciofi che era un'opera d'arte, una fiorentina scelta insieme alla cameriera (presentata prima di cucinarla) che era morbidissima e cotta alla perfezione. Lo stesso vale per i dolci, uno meglio dell'altro.
Se a tutto questo ci aggiungete del personale simpatico, gentile, capace e competente avete fatto centro. In tutto abbiamo speso con 2 bottiglie di acqua 107€ che è una cifra più che corretta per quello che abbiamo mangiato ma soprattutto per la qualità e il trattamento ricevuto.
Bravi ne è valsa la pena venire a cenare da voi, torneremo alla prima occasione possibile!!
