Menù Mangius a Firenze: Sfoglia il menù completo

Per cominciare

Millefoglie di melanzane con mozzarella di bufala

12.00 €

Burrata con tartufo fresco

14.00 €

Tartare di Fassona con carpaccio di ananas marinato al Brandy

16.00 €

Carpaccio di daino con mela verde e aceto balsamico

13.00 €

Sandwich foie gras

16.00 €

Primi Piatti

Panzanella con gamberi rossi di Mazara del Vallo

14.00 €

Risotto erborinato con pistacchio e pere al mirto

14.00 €

Pici al ragù d'anatra

16.00 €

Tagliolino BIO alla carbonara con guanciale e tartufo fresco

16.00 €

Dal banco

Selezione di formaggi

15.00 €

Selezione di salumi

15.00 €

Gran degustazione di formaggi, salumi e tapas (per 2 pax)

33.00 €

Secondi

Peposo dello chef

15.00 €

Filetto di manzo con fie gras e purè di patate

24.00 €

Dessert

Mousse agli agrumi

6.00 €

Bavarese alla fragola

6.00 €

Cantucci di vin Santo 2006

9.00 €

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