Pane Toscano, Olio e.v.o. spalmabile, sale nero, pepe e pomodorini
8.00 €
COCCOLI, PROSCIUTTO TOSCANO E BURRATA
10.00 €
TAGLIERE TOSCANO X 2
Formaggi, Salumi Toscani,pecorino ,cubetti fritti di parmigiano,crostino di fegatino
18.00 €
BRUSCHETTA BURROLIO & ACCIUGHE
burro di olio extravergine
8.00 €
BLEND MISTO DI FRITTINI IN OLIO EVO X 2
crocchette di ribollita con monstarda di cipolle, sfere di pecorino con composta di pere, polpette di baccala con maionese e coccoli burrata e prosciutto crudo
15.00 €
CROCCHETTE DI RIBOLLITA
8.00 €
SFERE DI PECORINO
8.00 €
PASTA FRESCA
TORTELLO DI BURRATA
Pasta fresca ripiena di burrata, con pomodorini piccaddilly,scaglie di grana e pesto leggero di basilico
12.00 €
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
10.00 €
LASAGNA ALLA CHIANTIGIANA
pasta fresca immersa nel chianti, con ragu di scamerita
10.00 €
RISOTTO VERDE E GAMBERI
mantecato con salsa di rucola e battuta di gambero marinato
12.00 €
SECONDI
BURGER TOSCANO
pane toscano, hamburger 150gr ,percorino di pienza, finocchiona croccante,isalata,pomodoro, cipolla di tropea
15.00 €
ROSBEEF CON PISELLI
12.00 €
POLPETTE DI BACALA
con mayolivia
8.00 €
CONTORNI
MIX DI VERDURE PASTELLATE CON FIORI DI ZUCCA
ripieni di ricotta e basilico
7.00 €
PATATE RUSTICHE IN OLIO EVO
5.00 €
INSALATE
INSALATA OLIVIA
lattuga romana, pollo,avocado,pomodori,olive leccino,crostini di pane, olive verdi
12.00 €
PRIMAVERA
con quinoa, tofu, ceci e verdure grill marinate
12.00 €
POLIPETTI
in olio cottura, pomodoro, origano, rucola e fagioli edamame
12.00 €
DESSERT
SEMIFREDDO CON LIME & OLIO
lime, menta cantuccini di Prato e caviale d'olio extra vergine
7.00 €
CANTUCCI DI PRATO FATTI IN CASA & VINSANTO
7.00 €
TIRATISU
con cantucci al vinsanto
7.00 €
TORTA DEL GIORNO
7.00 €
GELAT 'OLIO
gelato all'olio di oliva
7.00 €
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