Menù Cantina Barbagianni a Firenze: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto Toscano (selezione di salumi toscani con crostini misti)

10.00 €

Gran piatto di pecorini toscani con mostarde e gelatine di vino

9.00 €

Carpaccio di manzo marinato al Chianti con spuma di caprino ed erba cipollina

9.00 €

Flan di asparagicon salsa all'aceto invecchiato e semi di sesamo tostati

8.00 €

Impepata di cozze con pane tostato al prezzemolo

9.00 €

Primi

Ravioli fatti in casa con ripieno di burrata su vellutata di sammarzano e basilico

12.00 €

Risotto allo zafferano con asparagi e vongole

11.00 €

Gnocchi fatti in casa all profumo di limone con salsa al polpo ubriaco

11.00 €

Spaghetti allo scoglio del Barbagianni

12.00 €

Tagliatelle verdi fatte in casa al ragù toscano con scaglie di pecorino stagionato

10.00 €

Secondi

Bistecca alla fiorentina (prezzo al kg)

45.00 €

Tagliata di manzo alla griglia con rucola e scaglie di grana

16.00 €

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura in crosta di papavero con salsa piccante di mele

15.00 €

Tasche di pollo alla fiorentina con ricotta e spinaci su crema al parmigiano

14.00 €

Gran piatto di verdure grigliate all'olio aromatico con tomino

12.00 €

Pesce del giorno alla moda dello chef

16.00 €

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