Menù L'OV Osteria Vegetariana a Firenze: Sfoglia il menù completo

Prima

Carciofo ripieno con purè di patate viola all'arancia su crema di broccolo romanesco e croccante alla mandorla

9.00 €

Sformatino di cime di rapa su crema di burrata e terra di olive nere

9.00 €

Crema di scarola con mozzarella di bufala, pinoli, uvetta e triangoli di pizza fritta

10.00 €

Tempura di verdure di stagione con maionese vegana allo zenzero

9.00 €

Tris di humus a base di ceci, fagioli borlotti e lenticchie rosse servito con pinzimonio di insalate fresche

9.00 €

Tuorlo d'uovo croccante su tortino di patate al rosmarino e fonduta di gorgonzola dolce

9.00 €

Insalata invernale con zucca mantovana arrostita alla salvia, valeriana, nocciole e polpelmo rosa accompagnata con il nostro miele biologico

10.00 €

Involtini di foglia di bietola ripieni di patate, olive taggiasche ed agrumi con salsa di datterini gialli del piennolo all'aglio

10.00 €

Dopo

Chitarra in crema di broccolo siciliano, crumble di pane all'aglio e salsa di pomodorini secchi

13.00 €

Risotto al radicchio trevigiano con composta di mele renette e noci

13.00 €

Gnocchetti di patata al pesto di cavolo nero, anacardi e zenzero

12.00 €

Paccheri ripieni di zucca mantovana alle erbe aromatiche su fonduta di pecorino senese e polvere di cacao amaro

13.00 €

Ramen toscano con spaghetti all'uovo a base di cavolo nero e funghi porcini insaporito con bietola, cipollotto fresco, germogli di soia e uovo sodo

14.00 €

Parmigiana di carciofi violetti, menta e pecorino romano

13.00 €

Polpette di lenticchie e miglio su crema di patata dolce al coriandolo ed insalatina di indivia e tuberi

14.00 €

Arrosto di sedano rapa con noci pecan su riduzione di vino rosso con cipolline in agrodolce e nido di bietola

12.00 €

Poi

Torta di mandorle ed arancia servita con yogurt greco e lamponi freschi

6.00 €

Cheese cake con confettura di frutta del bosco fresca

6.00 €

Tiramisù

6.00 €

Torta vegana al cioccolato amaro e pere

6.01 €

Torta vegana (avocado, cocco e lime)

6.00 €

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